普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:万万没想到,普洱茶是1级的好还是7级的好和普洱茶是1级的好还是7级的好呢,普洱茶是1级的好还是7级的好喝等等详细介绍。
单从散茶而言级数越低越好,一级的比三级的好。不过普洱茶的分级是依照原来绿茶的分级来的,也并不是简单地说一级的就好于其他级,普洱茶的紧压茶,一般要拼配的,这样可以使的口感变好。当然也有人喜欢纯料的普洱茶,这又是另外的说法了。
你喝的普洱茶是不是一等一的好茶?普洱茶是怎样分级的
普洱茶是怎样分级的
普洱茶有散叶茶和茶砖、茶饼两种类型,普洱茶的等级主要是按茶菁的细度和嫩度来区分他的等级的,但被制作成的茶砖、茶饼的茶菁不是非常容易观察。那今天小编说的就用散叶茶来举例子,来和大家分享一下。
特等级别的普洱茶,茶菁较细有白毫,煮出来的茶汤偏红褐色、茶味浓厚,茶香浓郁。
一级和二级普洱茶,茶菁白毫不明显,需要仔细观察,煮出来的茶汤偏红色。
三级和四级普洱茶,茶菁笔直,白毫不明显,煮出来的茶汤红浓。
五级和六级普洱茶,茶菁坚实,白毫不明显,煮出来的茶汤深红色,泡软的茶叶微微柔软。
七级和八级普洱茶,茶菁略肥壮,尚算紧实,煮出来的茶汤稍显灰色,泡软的茶叶还算嫩。
九级普洱茶,茶菁肥壮略紧实,煮出来的茶汤色泽褐红,稍有杂质。
十级普洱茶,茶菁肥壮松散,煮出来的茶汤色泽褐红,稍有杂质,煮出来的茶汤为深红色,煮开的茶叶的底部呈现褐红色,稍粗。
以上就是小编和大家分享的普洱茶是怎样分级的?期望对大家在日常生活中在挑选茶叶的时候有所帮助,茶叶虽然对身体有好处,但咱们喝的时候还是要留意切记喝浓茶、喝隔夜茶、喝陈茶,虽然茶叶适合大部分人的体质,但身子稍弱或肠胃不是很好的人也要对应本人的身体状态来选择更适合本人的茶!
一般而言茶叶采摘时,叶和芽同时采,从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。这里又有生茶等级和熟茶等级之分:
1、生茶等级
特级:条索肥嫩紧结、芽毫显;色泽绿润,外形匀整,稍有嫩茎;香气清香浓郁;滋味浓醇回甘;汤色黄绿清净;叶底柔嫩显芽。
二级:条索肥壮紧结、显毫;色泽绿润,外形匀整,有嫩茎;香气清香尚浓;滋味浓厚;汤色黄绿明亮;叶底嫩匀。
四级:条索紧结;色泽墨绿润泽,外形尚匀整,稍有梗片;香气清香;滋味醇厚;汤色绿黄;叶底肥厚。
六级:条索紧实;色泽深绿,外形尚匀整,有梗片;香气纯正;滋味醇和;汤色绿黄;叶底肥壮。
八级:条索粗实;色泽黄绿,外形尚匀整,梗片稍多;香气平和,滋味平和,汤色绿黄稍浊,叶底粗壮。
十级:条索粗松;色泽黄褐,外形欠匀整,梗片较多;香气粗老,滋味粗淡;汤色黄浊,叶底粗老。
2、熟茶等级
特级:条索紧细;外形匀整、匀净,色泽红褐润显毫;陈香浓郁滋味浓醇甘爽;汤色红艳明亮;叶底红褐柔嫩。
一级:条索紧结;外形匀整、匀净,色泽红褐润较显毫;陈香浓厚;滋味浓醇回甘;汤色红浓明亮;叶底红褐较嫩。
三级:条索尚紧结;外形匀整、匀净带嫩梗,色泽褐润尚显毫;陈香浓纯;滋味醇厚回甘;汤色红浓明亮;叶底红褐尚嫩。
五级:条索紧实;外形匀齐、尚匀稍带梗,色泽褐尚润;陈香尚浓,滋味浓厚回甘;汤色深红明亮;叶底红褐欠嫩。
七级:条索尚紧实;外形尚匀齐、尚匀带梗,色泽褐欠润;陈香纯正;滋味醇和回甘;汤色褐红尚浓;叶底红褐粗实。
九级:条索粗松;外形欠匀齐、欠匀带梗片,色泽褐稍花;陈香平和;滋味纯正回甘;汤色褐红尚浓,叶底红褐粗松。
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