普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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不可以。1、白茶的生产实行标准是依据出台的《GB/T22291-2017》实行的,不可以以出厂日期为准。
1、白茶的生产实行标准是依据出台的《GB/T22291-2017》实行的,不可以以出厂日期为准。
2、此标准规定了白茶的请求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
贮存得当,白茶可长期保存。
新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日起正式施行,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提升为8.5%,和增加寿眉等级标准。文件第八条规定:白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。
关于茶到底可以储存多久,业内也一直不存在定论。但实际上,白茶只要在合理的条件下储存,几十年是不存在疑问的。早年出口回流的白茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有特别的风味。
白茶在存放期间,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。
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扩展资料:
储存方法:
第一种:白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,请求密封性要好。
第二种:木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。
第三种:冷藏储藏法
将茶叶用袋子或茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。
第四种:暖水瓶储藏法
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
第五种:白茶要低温、避光贮藏
因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。
第六种:生石灰储藏法
将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要留意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E8%8C%B6/522348#8"target="_blank">本站-白茶
白茶一共分为四个等级:白毫银针、寿眉、白牡丹、贡眉。
1、白毫银针白毫银针属于芽茶,因为都是茶芽构成,在白茶中等级最高,白毫银针的采摘十分细致,素有十不采的说法。以单芽为原料,披满白毫,条素颀长,色白如银,外形似针,故此所以得名白毫银针。
2、寿眉以大白茶、水仙或群体种茶树实施品种的嫩梢或叶片可以制成。叶子比较大,有部分茎,就像在四月底采摘。但即使是发酵足够寿眉白毫银针往往味道比白芍药,荷叶味道香日期将产生草药香的香气,然后改变。
3、白牡丹一芽一、二叶为原料制成。泡在杯中,如牡丹花开放,这是白色,所以叫白芍药。
4、贡眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的一芽二、三叶制成。
GB/T31751是标准第31751号的意思,规定的是紧压白茶的标准。
紧压白茶是2016年2月1日实施的一项标准,白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣 、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包含萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种和原料请求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。
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