普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:涨知识,喝着有点香甜,颜色有点黑,叶子小小的不知是什么茶叶和黑色的有点甜的茶,喝起来有点甜的茶叶绿色的等等详细介绍。
大叶普洱一般是从古树普洱茶树采摘 古树普洱树龄长、叶形大,存量少,比较珍贵,大叶古树普洱制成的普洱茶茶味比小叶的要醇香很多。当然还要看是生普还是熟普,生普存放环境得当而且存放年限达到十年以上才好喝,我买过一个勐海国营黎明茶厂的8年生普,喝起来都有些苦涩味
纯个人感受,期望对您有帮助!
普洱茶最大的特点就是越陈越香,但是普洱茶中就经常出现茶虫。那么普洱茶中出现茶虫怎么办呢?下面一起来看看!
茶虫分哪几种?
对茶虫而言,一般情况下分为两种,一种是纸虫,一种是茶虫。有的时候,咱们打开茶饼会看见部分非常细小的白色虫子,这是纸虫而茶饼内颜色基本接近茶的则是茶虫,这类虫子咱们基本很少能用咱们的肉眼看到的。对这两种虫子而言,假如你买的茶出现了纸虫,一般情况下是不会作用到普洱茶的品质的。但是这类虫子咱们是一定要消灭掉的。但是这类茶虫也不是很难消灭,反而很简单,可以先用毛刷把茶叶扫干净,然后把茶放到痛风透气,并且干燥的地方存放就可以了。也许,部分网友会说,直接用“暴晒法"和”冷冻法“来解决掉这些虫子。告诉大家这类办法是不可取的,因为这样做是会作用到茶的品质的。
而假如你的茶中长的是茶虫,那么对茶虫而言,是不用忙着消灭的。因为,真正的茶虫是利用大叶种茶虫是利用大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱为养料,并在适宜的温度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫。茶也属于茶本植物,内含一定营养物质,只要茶叶本身和外部环境一旦达到足够条件后,茶叶自然就会长虫。这与木头或大米长虫的原理有很大相似度。不仅仅是生茶,只不过有年份的'生茶比熟茶长虫的情况稍多一点。
生茶不像熟茶,经过渥堆发酵后其里面的有益菌群、细菌以及其他内含物质,或多或少在渥堆相对高温的情况下被杀死了。那么在这类情况下,就很难像生茶一样具备了更多长虫的物质条件。
一般情况下,茶虫的生命周期是非常短暂的,长则几个星期甚至几个月,短则一两个星期,这些茶虫便会死去。
有茶虫的老茶可以喝吗?
假如你判断你茶叶中出现的茶是真正的茶虫的话,那么这款茶肯定是能喝的。而且,还要告诉大家,真正的“茶虫”只有在正常的仓储和正常的陈化环境中才会出现,和在受潮环境中出现的虫子是不一样的。这样的虫子不但会作用到茶的品质,假如和茶一起喝了,还会作用人的身体健康的!但是真正的茶虫就不同,因为真正的茶虫只会出现在品质比较好的普洱茶中。
而且,长了茶虫的普洱老茶一般而言是品质比较好的茶。泡出的汤色、口感、耐泡度程度都是比较高的。假如实在不放心的朋友,在冲泡普洱茶的时候,可以用水温高一点的水来冲泡普洱茶,洗茶的时候可以多洗一道,这样,既能把部分不太干净的东西洗掉,同时也达到了冲泡老茶的条件。
说到这里,部分茶友可能要问,既然茶虫是一种微生物,那么它还喜欢吃茶,在茶中会不会出现虫屎呢?肯定是会出现的,但是不用担心,这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶”。虫屎茶,一听这名字,不免让人有点恶心,不过这可是好东西,品质稍好些的虫屎茶,价格相当惊人,与猫屎咖啡有得一拼。
大家都说普洱茶“水深”,刚入门特别容易被搞混,就在《那些年 经常被大家误解的普洱茶(上)》一文中,小编大概介绍了黄片、薄荷塘和大白菜这几个热门词汇,不知道对你熟悉普洱茶有不存在帮助呢?今天,本文还将继续介绍几个比较好玩的热门词,不妨继续来学习一下吧。
有关普洱茶的热门词还真不少哦
老茶头:茶跟“老头”有什么关系呢?
在普洱熟茶发酵的期间,茶叶经过反复翻堆会分泌出部分比较粘稠的果胶,这些果胶会反将茶叶粘黏在一起变成一团一团的疙瘩,等到发酵完毕,部分疙瘩由于粘得太紧,强行解开的话会弄碎茶叶,于是筛选出来单独堆放,所成的“疙瘩茶”也就是咱们说的“老茶头”了。
老茶头也具有普洱茶越陈越香的品质特点
由于新“做”的茶头渥堆味较重,一般会存放较长时间才会实施品饮,而其茶汤的口感、耐泡度等都会比同等发酵程度的熟普更好,所以会给人“老茶”的假象。严格而言,自然结块而成的老茶头只是熟茶生产期间所衍生的一种派生品,是属于普洱茶的一个小类。
虫屎茶:这是什么!听起来就好恶心
这名字不会是恶搞吧?虫子已经够恶心的了,谁会用虫屎来做茶啊?可你还别说,虫屎茶确实是用虫屎来做的……而且它还有另外一个好听的名字,龙珠茶。疑问是,用虫子的……排泄物来做成饮用茶,真的有人喝吗,有人敢喝吗?
苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用虫屎茶
其实虫屎茶的原理跟猫屎咖啡是一样的(没想到饮料界有这么多奇葩),茶农会将茶叶和化香树等枝叶堆放在一起,引一种特定的小黑虫来吃,并收集其排出的粪便,筛选、晒干后成茶可冲泡饮用,有良好的健胃功效。对了,虫屎茶并不属于普洱茶哦,要区分的话一般会说它是一种特种茶,可别以为普洱茶都是“重口味”啦。
口粮茶:咦,这个词我好像知道……
口粮茶,顾名思义,其实就是适合日常饮用的茶,看到这里你也许会问,茶不都是日常饮用的么?确实,茶是用来饮用的,但不是所有的茶都适用于日常消费,毕竟市场良莠不齐、茶叶价格参差,有某宝上九块九包邮的,有好几十万都买不到一饼的,真正适合大多数人日常品饮的其实只是一部分,老茶客会将这类茶称为口粮茶。
高性价比是口粮茶最为注重的一点
称得上“口粮茶”,首先须是性价比高的,这意味着该款茶品质较好且价格合理,可以满足“大众都能消费得起”这一前提,它的口感、浓淡较为适中,可以符合大部分茶友的品饮习惯和口味。可以做到品质和价格相平衡者,才是属于传统开门七件事中的“茶”,才能成为像粮食般的生活必需品。
茶与生活可以相互结合
聪明的你肯定发现了,这些热门词汇都是可以直接表达出其本质特点的通称、俗称,而并不是什么特别晦涩难懂的奥秘,刚入门时之所以搞不懂只是缺少了这方面的小知识。当喝的茶多了,就会接触到更多的有关于普洱茶的方方面面,其中的知识和趣味也会随着茶龄一起增长,自然就不会再对普洱茶怀有误解啦。
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