普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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陈年普洱茶不存在明确的保质期,但一般认为可以存放20年左右甚至更久,普洱茶是云南大叶种的产物,其茶具有丰厚的内含物质,且经过特定的工艺制成,依据《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》,在符合标准,且存储得当的前提下,可以长期保存。
普洱茶有保质期。保质期一般在十年内。
保质期:
对普洱茶的保质期,有专家指出,普洱茶通过生产、发酵等一系列过程需要一定时间,一般在10年的保质期内,普洱茶“越陈越香”的概念是适用的,但超过了这个保质期就不一定了。“假如储存条件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分都会打折扣。”
贮藏方法:
一、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中部分微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气,但不能放于风口。 周围环境不宜有异味,否则茶叶会变味。 不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不需刻意地人为创造温度,正常的室内温度即可,最佳是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对而言,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论何时,普洱茶都不可被太阳照射,在阴凉处为好。
三、适度的湿度
好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。
在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会引起普洱茶的快速变化,这类变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应留意及时开窗通风,散发水份。
扩展资料
鉴别方法:
普洱茶并非年代越久远越好,只有品质合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品假如起初品质未能达标,或是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好。
1、茶叶外观
新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈,陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
2、包装纸颜色
一般陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,纸质略黄,故此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不法商人会利用这类心理,以陈黄的包装纸包装次级品。
参考资料来源:
中国日报网-福州普洱茶年份有假 普洱茶保质期一般在十年内
本站-普洱茶
陈年普洱茶不存在保质期。陈年普洱茶不存在明确的保质期,但一般认为可以存放20年左右甚至更久,从传统意义上的茶叶,也是不存在保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好部分,保质期可达10到20年。
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