普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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普洱生茶和熟茶不能在一起存放，因为普洱生茶与熟茶制作工艺、发酵方法各不相同，放置在一起，其香气物质会交叉吸附，相互作用改变，难以获得纯正自然的香气。另外生茶和熟茶的陈化条件不一样，放置在一起不利于各自的微生物转化…
生熟普洱可以放在一起保存吗？
不可以。
普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应要严格的禁止把普洱生茶和普洱熟茶混合存放在一起。
生茶是基本不存在经过发酵的茶类，因而后期的转化程度更大。熟茶则是经过发酵的茶类，大部分茶性已经稳定，陈化程度相对稳定。
喝过生茶熟茶的茶友都明白，生茶熟茶是两种完全不同的香气，而茶叶又是吸味物质，假如合并存放，是会在香气上有一定作用的。
1、生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。
2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。假如将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底“花杂”，也作用储藏茶叶的价值。
条件有限的茶友，可以用纸箱，或是柜子，把生熟茶分开摆放，只要不是叠加在一起则是好的，堆放在无异味干燥的环境就可以。
普洱茶保存时要留意：1.无异味处。2光线不要太强，更不可有阳光直射。3.集中存放。4.适度通风。5.正常室温、湿度即可。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上不存在保质期限，因为是后发酵茶，制程中多保持相对低温制作，保留多数酵素脢，使其陈放后口感越加柔润且厚重。压得越紧与空气接触越少转化越慢，喝起来变化更丰富。
《04》
起因也很简单，最关键的一点——白茶和普洱茶的保存条件、标准不同。
普洱茶保存请求要有一定的湿度环境，而白茶的保存则是要绝对的干燥环境。
这类关系就是好像冰与火之间的关系。
你们觉得冰和火能长期共存吗？
肯定不行，最后只会落得两败俱伤的下场。
普洱茶是要湿度的茶，白茶是要干度的茶，假如把它们放在同一个柜子里，那这柜子还不纠结死，到底是要湿一点的环境还是干一点的环境？
除了对外界环境湿度的请求，二者本身的含水量也不同。
在普洱茶的标准中，对生普和熟普的含水量均做出规定，在加工的时候不高于13%即可。
在白茶的标准中，对白茶成茶的含水量也有规定，成茶中的含水量不高于7%即可。
本身对湿度就请求不同一，更何况是保存环境呢。
单从干燥程度这一点，就不能将二者保存在一起。
《05》
除此之外把白茶、普洱茶放在一个柜子里，它们之间的气味也会受作用。
白茶保存中，有一点请求——无异味保存。
何为异味？
最简单的说法便是非白茶本身的气味，包含外界的香味和臭味。
普洱茶是会有本人的气味，白茶也有本人的气味，假如让二者长时间待在同一个环境之下，自然是会相互作用的。
试想一下，白茶陈化多年后却有了本不该属于本人的气味，这得多失望。
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