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【怎样】家里放了很久的青砖茶还能喝吗

发布于:2023-12-07 作者:茶叶街黑旋风 阅读:152

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可以

可以。青砖茶是把茶叶压制成砖块状,青砖茶在适合的环境下,可以存放1到15年不变质,在冰箱的冷藏室里最少可以存放十年,五年是能喝的,一直有着可以喝的文物、会呼吸的古董的美誉。

湖北的青砖茶一直有着“可以喝的文物”、“会呼吸的古董”的美誉,尤其是随着人们生活水平的日益提升,具备消食解腻“降三高”等特色的青砖茶的健康价值被越来越多的人认识、推崇。假如保存得当,青砖茶不仅不会变质还能升值。一泡保藏好的陈年青砖茶,随着冲泡次数的增多,虽茶味已淡,但它的陈韵、余韵仍缠绵于唇齿间,而悠远绵长、淡雅、甜醇、滑爽,令人心旷神怡。

茶有友在保存青砖茶,一般不存在专门仓库,很容易吸味和串味。一旦吸及异味或杂味就很难去除。家庭保藏应留意以下事项:

(1)存放地点,与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。

(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;青砖茶块可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,作用原生风味。

(3)包装茶拿回家中,要检查包装是不是有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好,再放置在干燥通风无异味处收藏。

(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。

为什么有些青砖茶要叫陈年茶

天方黑茶,砖茶是可以长期储存的,但是保存的方法,本人要留意了。

黑茶的存放:

1、阴凉忌日晒,日晒会使茶品急速氧化,产生部分不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

2、通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高,否则容易产生霉变),加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌采用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料实施包装储存。

3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中。

留意事项:

黑茶存放期间,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度不是过高,哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其他菌的产生的缘故),但历时三、五十年的陈年老砖茶也许会在砖片表面寄生一层“茶虫”,“茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生也许利于陈化的进程。事实证明,带有虫屎的陈年老茶对身体并无害处。

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湖南安化黑茶哪个牌子的最好,最正宗?

砖面经过岁月洗礼陈化,颜色呈红褐色,具有明显的陈香气。青砖茶又称“川字茶”,是以湖北老青茶为原料压制而成,压制分三四面、二面和里茶三个部分。叫陈年茶的起因是砖面经过岁月洗礼陈化,颜色呈红褐色,具有明显的陈香气。陈年茶是茶叶在储存期间主要形成两种气味,一是茶叶慢慢变老时形成的污浊空气,另一种是少量霉菌产生的霉味,这两种气体起着协调作用并产生一种受欢迎的新香气。

1、晋丰厚茶厂最正宗。

湖南省安化县晋丰厚茶行是一家老字号企业,旗下有“晋丰厚”“兴隆茂”二个百年老茶号,公司主要生产金花散茶、金花花卷茶、陈年砖茶、手筑砖茶等等。

2、安化怡清源

湖南省怡清源茶业有限公司是商务部认定的全国百家大型农产品流通企业,其生产的茯砖茶、竹香茯茶、“野尖”千两茶、黑砖茶、湘尖茶等系列产品是黑茶中的上品,极具品饮和收藏价值。

3、久扬茶业

湖南久扬茶业有限公司是一家具有二十多年传统黑茶生产加工历史的民营企业,厂址位于资水河畔一个民风淳朴的古镇酉州,主要产品有天尖、茯砖茶、陈年老茶、黑茶礼品、速饮散茶、千两花卷系列。

4、白沙溪茶厂

白沙溪黑茶品牌是中国黑茶标志性品牌,属于湖南省白沙溪茶厂有限责任公司,这里是中国黑茶的发祥地,湖南紧压茶的摇篮,曾创造了我国紧压茶史上的数个第一,即第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶。

5、益阳茶厂

湖南省益阳茶厂创建于1958年,全国最大的茯茶生产厂家。年生产能力2.O万吨,年均产销量8500吨以上,约占全国边销茶总产销量的1/4,占湖南省边销茶总产销量的1/2,主要产品“湘益”牌特制茯砖茶、金湘益、袋泡茯茶、黑茶饼等。

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