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【给你们普及一下】茶膏越久越好吗

发布于：2023-12-07 作者：茶叶街黑旋风阅读：228

该文由饮茶网客户分享：给你们普及一下,茶膏越久越好吗和茶膏越久越好吗为什么,茶膏时间越长越好吗等等详细介绍。

普洱茶存放的时间越久越好,但是对普洱茶膏而言,却不是这样子的,普洱茶膏有一定的保质期,若是超过了保质期,人们一旦喝下,也许会引起不必要的危害发生,故此,小编在此提醒,不要认为与普洱茶有关的茶类都可以存放较长时间饮用。

普洱茶膏有其特别的陈化周期。从理论上推算，其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后，伴随所含结晶水的变质，茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”，一方面不要轻信；另一方面，即使有，内含的营养物质也丧失殆尽，不存在品饮价值。这里需要指出的是，近几年，民间也间断出现过部分普洱茶膏制品，甚至也冒出过部分所谓老茶膏，基本上也都是沿用大锅熬制方法制成的现代“仿品”，与清宫御茶房的制作工艺有非常大的区别。相关机构曾对近几年市面上流传的几款所谓的老茶膏实施了化验，几乎全被检测出现代农药的残留物，证明这些茶膏均采用现在的茶菁制作，而且制作工艺也与清宫御茶房制作的普洱茶膏相去甚远。

我个人很喜欢蒙顿的茶膏，鸿运当头和玉龙胜雪，易武春晓。因为蒙顿独有的低温萃取工艺可以保留茶膏内的大量生物酶，至使茶膏后陈化的“动能”源源不绝。故此好的茶膏一定是醇厚度极强(内含活性物质多)、且滑感甚佳(果胶含量高)、有淡淡的一股中药香(沉香)。只有这样品质的茶膏才能达到入口即化、生津极快和回甘持久的特点。

普洱茶也并非年份越老越好喝，保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好；但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般而言生茶可以存放10～20年，熟茶也就存放两三年。假如储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。嵘麒茗茶(www.94069.com)安溪铁观音

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