普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:简单普及一下,普洱茶喝起来有点甜是好茶吗和普洱茶喝起来有点甜是好茶吗还是坏茶,普洱茶喝起来有点甜是好茶吗为什么等等详细介绍。
好的普洱茶是中带甜,质润饱满的感觉,而好的普洱除了需要年份造就之外,更需要“好原料+精工艺+优良仓以及好的转化”。
普洱茶味道的确不好喝,在十大名茶里是最不好喝的。
但是它的保健功效是其他茶所比不了的
所以列入十大名茶。
假如你想喝香味,那你就去喝铁观音碧螺春之类的。想喝健康,减肥,普洱茶绝对是上上选。
普洱茶的特点是年代越久品质越好也越好喝。
好的普洱茶是很黑的,也很容易碎,但是泡出来却是红亮的颜色,假如泡出来也是黑色的很浑浊,那八成是假茶。
假如茶色不黑,发绿,叶子也成片,那就是刚摘不久的新茶,一般普洱茶放到三年才能用来喝,新茶只会有一股青草叶子味道,更提不上保健作用了。
普洱茶大家都应听说过,但是品质好的普洱茶喝出来的口感都是不一样,就像普洱茶也是分为两种生茶和熟茶,口感都是不一样的。
好普洱茶口感怎么样?具备五种口感
一、润
一款好的普洱熟茶在茶汤入喉之后给人的感觉应是温润如玉的,在茶汤入口的一瞬间就能消除口腔的干涸感。就算在冲泡了三四次之后的普洱熟茶的茶汤,也可以给喉咙一种爽快滋润的感觉。
二、甜
甘甜的.感觉应是普洱熟茶给人最为直观的一种滋味了,茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。好的普洱熟茶甚至在茶汤还不存在进入口腔的时候就可以闻到甜香气味。
并且高品质的普洱熟茶几乎不存在什么苦涩的味道,这会让茶汤的甘甜滋味愈加明显。
三、厚
当普洱熟茶的茶汤滑进口腔,你感受到的浓厚稠密的粘稠感,就是普洱熟茶厚度的体现。茶汤在一定的强度时,溶于水中物质成份较多,在口感上就会有这样的表现。
四、滑
普洱熟茶茶汤的滑度茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,就像是咽下一口香气浓郁的米汤一样。而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
五、纯
普洱熟茶茶汤的纯度反应了普洱熟茶在发酵期间工艺是不是精湛,以及茶叶原料是不是卫生、无杂质。纯度好的普洱熟茶茶汤喝起来干净舒服、不存在异味,就算是平时不怎么饮用普洱熟茶的人也可以接受。
那么怎样挑选一款好普洱熟茶呢?
看外形
压制后的熟茶,普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3-4级的茶料,俗称撒面光从外表是看不出这个茶的好坏,必须拆开,从断面处观察茶料的条索是不是分明,颜色是不是褐红显金,闻干茶气味应略带焦糖气味为好,绝对不能有酸,霉杂味。
看茶汤
以玻璃杯来观察茶汤的颜色,首先要看的是其透亮程度,标准的熟茶茶汤应是艳红色而不是黑色,茶汤的透明度越清晰明亮越好,老熟茶茶汤非常的透净且几乎不存在沉淀物。再来就是闻茶汤的气味,焦糖香,樟香为上,假如有霉味则应放弃。
品滋味
当茶汤入口后,咱们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触,细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱,然后咽下茶汤慢慢回味。假如在你的品饮中你不仅品到了茶汤的顺滑甜,而且还能微涩生润、微苦回甘、身体微微发暖,那么说明你喝到的这款熟茶一定是一款难得的好茶。
2、开始的三道茶滋味会越来越浓,四五六道茶汤很好喝,茶味慢慢变淡之后不能只有苦味(苦味重,感觉不到甜味)涩味(涩味不化),还要有甜味,带点水味也是能接受的。
1、好的普洱茶咽喉之香,茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是陈香、荷香,有的是樟香、枣香等。
2、好的普洱茶喝起来口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥。
3、好的普洱茶喝完后舌颊之香,茶汤滚过舌面留下甜香不退。
4、好的普洱茶鼻翼之香,热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香。
5、有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠浓重的茶汤,就如同家里炒菜后做一个汤,往锅里放部分淀粉,出来的汤就是粘稠的。具有优良的口感,假如口感差,喝茶有其它异味,那么可能就是一款劣质的普洱熟茶。
参考资料来源:本站-普洱茶
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