普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:如今竟这般模样,有人说喝茶的最高境界是喝普洱茶,你怎么看和喝茶的终极是普洱,喝茶的最高境界是喝什么茶等等详细介绍。
为什么说普洱茶是喝茶的最高境界?
随着全民对保健意识逐渐的提升,以及传统茶文化氛围的逐步浓厚,对饮茶实现保健的茶友们而言,选择普洱茶无疑是你很好的选择。
那么普洱茶好在哪里?
1、生态环境
普洱茶树生长环境不同,普洱茶多生长在环境非常生态的云南热带雨林中(到底有多生态?去过云南茶山,在茶山过夜,并且被各种昆虫、青蛙、蝉等的叫声,吵到你睡不着觉的茶友们最清楚)。普洱茶树在生长期间不用打农药控制害虫,它是靠自然天敌控制害虫,普洱茶园内的害虫有326种,它们的天敌有406种,还不够吃的。所以云南普洱茶是最安全的。
2、品种不同
普洱茶属于大叶种茶,黑茶、绿茶等属于中小叶种茶。
3、茶叶中内物质丰富
经检验,水浸出物(即茶叶中可溶于水的各种有效物质的总称,是茶叶品质优劣的关键指标)的含量,中小叶种茶约30%,而大叶种茶约43%--48%,该指标大叶种茶远高于中小叶种茶。茶叶中最关键的物质就是多酚类物质,中小叶种茶是13%左右,大叶种茶是36%左右,大叶种茶有效物质的含量是中小叶种茶的3倍,也就是说普洱茶的有效物质远远高于其它茶类。大叶种也有它的弱势,就是它的鲜爽度和香气不够―世间万物,完美难求!
4、工艺不同
普洱茶制作工艺都是手工制茶,传统而古老。普洱茶不论是生茶还是熟茶,在加工期间还嵌入一个关键环节,就是太阳晒青,这个过程的光合作用,可以增加茶叶养分的积累,提升了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、多酚类、咖啡碱、芳香油等有效成分的含量,是普洱茶后期转化关键的一环。
5、功效不同
都知道普洱茶能降脂、解腻、暖胃等功效。尤其是普洱熟茶,从晒青毛茶到成品,离不开渥堆发酵,众多微生物在高温高湿的渥堆期间相互作用,最终形成普洱熟茶淳滑、陈香的品质特点,其中在普洱熟茶中发现一种物质,它是在普洱茶渥堆期间自然产生的一种菌类,这类物质只有普洱茶中有,它就是号称治疗心脏病的青霉素―“洛伐他汀”。
6、乐趣不同
普洱茶不论生茶还是熟茶,在后期转化期间,口感的变化不可预料,正是这类不确定性及期待的心情,个人感觉是其乐无穷的。所以泓蕴号建议大家大胆尝试各种储藏和转化的方法。现在是个性化时代,咱们提倡个性化自然仓储,因为世间万物皆有灵性,让其回归自然才能得其真味从中寻找属于您本人味道的普洱茶。
7、价值不同
由于普洱茶的耐储存和越陈越香的特点,使普洱茶成为可以喝的古董茶。一饼好的老普洱茶价格高达百万元。所以好普洱茶不但可以喝还可以增值。
1.嫩度(揉茶渣,看叶质)所谓嫩度,是指一款普洱茶芽头和嫩叶的比例,以及整体叶质的嫩度。普洱茶是不泡的,所以芽头和嫩叶的内容不容易区分,但是通过普洱茶叶的底部很容易区分。拿起几片普洱茶叶,摊开。咱们可以看到普洱茶的采摘等级是单芽、一芽、一叶等等。从整体上鉴别普洱茶叶的陈化程度,不仅要用眼睛看,还要用手捏。用手捏叶子的底部。歧视的一般原则是:1.用手指捏普洱茶叶底部,嫩度不错。很难。放了又放,说明叶子老了。2、叶脉不凸起,滑如丝嫩;叶脉凸起,触手苍老。3.叶子的锯齿边很温柔很嫩,而锯齿边明显老了。4.叶肉厚软最好,代表嫩度好,内容丰富,多为优质山茶原料;但软而薄,多为台地茶原料;又硬又瘦的最差。二、颜色(茶叶原料的直观反映)普洱茶叶的颜色可以直接反映一个普洱茶的原料和加工品质。观察普洱茶叶的颜色。最好把几款普洱茶放在一起比较,否则容易受光线、环境、主观因素的作用。看茶叶底部,辨别普洱茶叶颜色的一般原则是:1.深度:深度要满足茶叶的颜色请求。茶叶以青墨色为佳;假如叶底有爆点、焦叶、红叶、红茎、断叶就不好了。2.润枯:“润”是指普洱茶叶色面油滑,反光强烈。“干燥”是指着色、暗淡或光泽差。3.鲜与暗:“鲜”指颜色鲜艳、新鲜,表示成品的新鲜程度。初期准备及时合理,是新茶的颜色;“暗”的特点是颜色深而暗的褐色,一般是鲜叶和老叶厚,或初期准备不当。三。均匀度(曝光和拾取)所谓均匀,就是看一款普洱茶的嫩、老、小、粗、碎是不是相对均匀。看叶底三项中,均匀度相对次要。普洱茶叶底是不是均匀,关系到普洱茶的采摘和加工管理。有的茶农乱采茶,所以从普洱茶叶底部反映出来的东西大小不一。部分茶厂在加工期间,将不同山头、不同批次采摘的普洱茶胡乱混合,均匀度较差。均匀度差是指茶叶采摘制作不规范,或是搭配后搭配不合理造成的。四。伸展度(显示茶的活性)普洱茶叶铺展越好,其活性越好。一般品质好的普洱茶叶用开水冲泡后会很扁;品质差的普洱茶只能部分展开,看起来有褶皱,不平整。看普洱茶叶的展开,需要留意的是,有些严重扭曲的普洱茶在完全拉伸后,仍然会有轻微卷曲,这是正常的。但假如普洱茶叶底部在冲泡后完全摊开,比如纸不存在弹性,或收缩不能泡透,都是工艺有缺陷的表现。从叶底可以看出普洱茶叶是不是生长旺盛,普洱茶叶的采摘特点,判断普洱茶制作工艺的优劣。茶底才能真正体现茶叶的“本色”。以上就是关于有人说喝茶的最高境界是喝普洱茶,你怎么看?全部的内容,假如想熟悉有人说喝茶的最高境界是喝普洱茶,你怎么看?更多相关内容,可以关注咱们,你们的支持是咱们更新的动力!
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