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【倒吸一口凉气】陈皮怎么做好吃陈皮怎样做好吃

发布于：2023-12-07 作者：茶叶街黑旋风阅读：427

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1、陈皮的吃法有两种：一种是泡水喝；另外一种是做在粥里，食服。在临床经常用陈皮泡水喝，治疗和辅助治疗部分相关疾病，比如陈皮加柠檬可以预防上火的症状，治疗便秘；陈皮加葛根泡水可以改善皮肤，清理肠道；陈皮也可以和蜂蜜实施口服，具有非常好抗炎解毒的效果；陈皮还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用。陈皮也可以和粥熬制，经过陈皮和米粥实施消化的期间，有利于防止血糖过高，对老年人消化有很大的好处，特别有助于缓解部分病人出现的胃肠蠕动减慢、长时间的便秘，效果很好。

2、陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，叶底褐红。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，所以说普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新。

但据我喝普洱茶的经验，普洱茶不同于绿茶、乌龙茶、花茶等，内地人初喝时有时会喝不习惯，但喝多了就好了。至于是啥味，我也说不清楚，大概是这样吧：

最传统，也是最正面的说法是：香气特别，滋味醇厚，陈香回甘。

最形象，也是一般初喝的人的感觉是：有点旧报纸的味道。

最难听，也是不喜欢喝的人的感觉是：烂木头的味道，更难听的就是棺材板的味道。

但我喝的时候，往往加一点其它东西，如菊花、陈皮、红枣、桂圆、葛根、茉莉等，味道就很好了，而且很耐泡。

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