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假如溢水了不建议直接拿布就去擦电陶炉的面板,那样会引起布直接粘上去烧焦了,要留意电陶炉刚关闭面板温度还很高,不能用东西去擦的,需要待温度降下来后再去擦拭。要想避免电陶炉溢水其实很简单,就跟家里煮汤一样,要控制好火候,不然无论水放多少,都会溢出来的。
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为什么普洱茶在冲泡时水面会出现白沫？
茶汤上有一层油，在排除茶叶、水、容器受污染的可能性后，假如你的普洱茶是陈年普洱茶，有一层油是正常的，这层油在普洱茶名词里面叫茶氲：指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。
茶汤内有部分脂溶性物质，如脂肪酸、类胡萝卜素，以及部分挥发性香气成分，这类浸出物比重较轻，漂浮于汤面之上。因主要以脂溶物为主，若茶汤上下温差大时（容器较保温而汤面散热快时),在汤面上就容易产生汤氲。作用汤氲的因素有：
1、茶汤浸出物中，脂溶性物质的多寡；
2、汤色约深，容易产生色差对比，较易被发现；
3、冲泡时汤水温度越高，瞬间浸出物质越多，越容易产生；
4、气温较低，气压偏低时也容易产生；
5、盛汤的容器也会对汤氲的产生有作用。
所以产生汤氲时正常现象，假如真的是上述所说的汤氲，完全可以喝
为什么泡普洱茶时，茶汤表面有很多白色泡沫
普洱茶在冲泡时会有白沫产生主要有两个起因。
第一，茶叶中含有皂素，容易起白沫。皂素也称皂角苷，是一类能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷的统称，是一种有机化学成分。茶叶中的皂素溶于水便形成了白沫。茶叶在揉捻期间，茶叶细胞被破坏，细胞液流出黏附在茶叶表面，即使干燥后，结品物仍在，故此冲泡时扔会出现白沫。一般而言揉捻得好的普洱茶冲泡时的白沫较少，故此白沫的多寡也可以作为判断普洱茶等级高低的一个参考标准。
第二，普洱茶在生产制作时不卫生也会引起白沫的产生。部分茶厂为了将茶型做得好看以及压秤(即增加茶叶重量)，会在制茶期间加入糖和石膏粉，故此制作出的茶易起白沫。这类茶即使经过几水后，白沫依然存在。
咱们泡普洱茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层白色的泡沫，同时前面两三泡的时候“泡沫”更多，尤其在
普洱茶生茶最为较为常见。于是对喝茶的人而言就开始担心了，这些“泡沫”究竟是什么？这样的普洱茶是好茶吗？能不能喝？有人认为那是农药残留或茶叶里杂质的残余，认为那是茶叶品质不好的表现。但实际上，能产生这类“白沫”的物质叫做茶皂素。茶皂素是什么？茶皂素又名皂甙，皂角甙，因其水溶液以及振荡时能产生持久性的、似肥皂溶液那样的泡沫，故有“皂甙”之名。茶皂素是山茶科植物中含有的一类天然糖苷化合物，是一类齐墩果烷型五环三萜皂苷的混合物，基本结构由皂苷元、糖体、有机酸三部分组成。简单而言，茶皂素是一种茶叶本身所含有的天然物质，冲泡茶叶时会产生大量泡沫浮于茶汤表层。普洱茶中的泡沫是怎样产生的？冲泡普洱茶时出现泡沫的形成起因是：第一、茶中的茶皂素在起作用；第二，茶叶是多毫品种所制；第三，茶里的碎末儿、茶屑比较多。而茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋白质类、固体粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙，有很强的起泡能力。茶里的泡沫并不是脏东西，因为灰尘是不会形成泡沫的，泡沫与茶叶的品质无关，茶皂甙在茶中的含量不是很高，所以不会作用茶的口感。什么情况下容易产生茶泡沫？除了茶叶本身含有的茶皂素会使得茶汤产生泡沫，还有其它情况也容易产生茶泡沫。（1）茶毫较多的茶叶。茶毫较多的茶叶茶皂素丰富，容易产生茶泡沫；（2）较细碎的茶叶，比如红碎茶在冲泡时就容易产生茶泡沫。普洱茶茶汤有泡沫还能不能喝？在不知道泡沫的真相以前，问过许多的茶友“有泡沫漂浮的茶汤你喝不喝“？部分人说茶汤怎么还像啤酒一样还有泡沫，不喝；还有的人说把泡沫冲掉再喝。这些回答都是正常思维。现在知道了”茶泡沫“是茶皂素造成的，相信会有很多的茶友，下次再遇到有泡沫的茶汤时，就不会有如此强烈的排斥感了。但总还是有茶友会担心“这样的普洱茶还是好茶吗”？然后对有茶泡沫漂浮的茶汤敬而远之。事实上茶皂素溶于水中，是无色无味的，并不会对茶汤的口感产生作用。普洱茶茶汤表层的泡沫是茶皂素，茶皂素并不会作用茶汤的口感，并且普洱茶的好坏也不以茶皂素作为评判标准。所以请放心的喝那杯有着茶泡沫的普洱生茶吧。
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