普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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可以喝,不建议这样保存茶叶,会作用茶叶口感。
茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高,茶叶越容易陈化,特别是绿茶,色泽会变黄,香味会出现陈气味。正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。
存茶叶时要做到“五防”。
1、防湿气,茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。
2、防高温,高温会加速茶叶中的叶绿素降解。
3、防异味,夏天茶叶更容易因吸收异味变质。
4、防强光,茶叶长期受强光线直接照射,容易发生光化学反应,使其变质。
5、防氧化,夏天气温高,茶叶比其他季节更容易被氧化。
扩展资料:
茶叶中的大部分种类,尤其是绿茶,讲究喝“新茶”。除了茶叶的品质和香气随时间自然地有所下降外,若保存不当,放置时间长了还容易受潮、吸味。
茶叶保存留意事项:
1、保存茶叶最关键的是茶叶罐的选择。对新买的茶叶要及时装进茶叶罐中,但是在装之前,最好先放入少许茶叶,然后用火烘烤以去除异味,最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。
2、材质选择上,铁罐和陶瓷罐都是可以的。容器在放茶叶之前最好不要用作其他用途,特别是储存过食品的容器就不适合放茶叶了。另外对容器请求密封性良好,不透光、不透气。需要留意的是,在茶叶罐中取茶时,不能用手直接抓茶,最好用茶匙取茶,不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。
3、茶叶具有很强的吸附作用,可以吸收各种异味。假如茶叶经常与部分气味严重的物体放在一起,就会严重作用茶叶的品质。同样的起因,消费者在实体店面购买茶叶时,假如发现店面是新开的或新装修的,应慎重考虑,最好选择别家店面,以免买到的茶叶吸收过装修产生的有毒有害物质和气味。
参考资料来源:
人民网-茶叶易变味受潮 保存方法需谨记
人民网-存茶叶有五防 红茶存陶罐绿茶放冰箱
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