普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：怎样,碎银子茶怎么泡和碎银子茶怎么泡好喝,糯米香碎银子茶怎么泡等等详细介绍。
将少量开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，浸润干净后倒掉、滤干。 用茶勺取8g碎银子茶，投入盖碗之中，可合上碗盖摇香。 向盖碗中低冲注入100℃开水，注满盖碗即可停止，停留5秒左右，合上盖碗盖，倒掉洗茶水。 提起水壶，沿着盖碗边缘环绕注水，水流要平稳，直到注满盖碗为止。
准备：一只白瓷盖碗（110ml）、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等
投茶量：碎银子8克（5~10粒左右）
用水：纯净水、山泉水
水温：100℃
是不是洗茶：需要洗茶，可洗茶两次
1、器具选择
冲泡碎银子以白瓷盖碗为佳，碎银子的冲泡比较容易掌控，白瓷盖碗更利于出汤，100ml的盖碗刚刚好，不大不小，泡碎银子也宜于观看茶汤，鉴其好。
2、投茶量
碎银子的投茶量一般为8g左右，不宜过多也不宜过少，8g 的碎银子一般在5~10颗粒左右。
3、水温
碎银子颗粒紧实，茶结构硬实，水温请求以100℃的沸水为佳，水温太低会引起茶叶无法泡开，作用茶汤口感。
4、润茶
将碎银子茶8~10g投入盖碗中，然后注入沸水，沸水注入后盖上盖子，闷泡10s左右即可，倒掉茶汤，碎银子可以洗茶两次。
5、冲泡
依据实际情况掌握冲泡时间，第三泡开始正常冲泡，注水后闷泡10s左右即可出汤，出汤时务必倒干倒净.
一般可以冲泡10泡以上，时间可依照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后，再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。
碎银子的优秀特质：
碎银子在陈化期间，茶的香气、滋味都会随着时间的推移，发生着微妙的变化。一点一滴，日积月累形成它特别口感，这是它尤为迷人的地方。
既保持着普洱茶纯真的本质，闻起来糯香恬静，还带有发酵的香气。在注水的刹那，茶香与糯香便直入鼻腔。水倒完后，茶也就泡好了，橙红透金，饱满润泽，清澈透亮不含杂质。细细品味，甜厚甘醇，又有生津的纯净感。
一口接着一口，茶之香润，渐渐在体里弥漫游走，沁透身心。如古琴余音，似雨后林溪，别有悠然神韵，尤为令人愉悦，饮之不能忘。
易泡、耐泡，每一泡色味依旧。
碎银子茶性温和，在漫长的发酵期间，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，营养价值比较高。不仅消食解腻，利于减肥，也能暖胃养生，尤其适合体寒的人饮用。
碎银子的形状是一粒粒的，像是古代用的碎银两。春天采摘的熟茶，制茶的过程比较繁琐，产量较低。由于碎银子的形状和常见的茶饼不同，所以在冲泡碎银子的时候，技巧上也有需要特别留意的地方。
冲泡技巧
在取茶时，不需要用茶刀撬茶，直接用茶匙装一定量的碎银子，倒入盖碗或壶里，然后加开水。“一定量”到底是多少，这个要看喝茶的人数。一般称8g左右。
称茶时，最好采用电子秤，做到精准测量。采用茶具之前，需要用开水清洁茶具，提升茶具的温度，保证茶汤的味道不会因为茶具冰冷而变得不好喝。
注水技巧
碎银子在洗茶时，需要泡久一点。冲茶的话，就采用快速的冲茶方法。
碎银子一定要避免焖泡焖泡的话，口感会打折扣。
冲茶时，最好做到定点冲泡，注水时间不要太长，可以往同一个位置注水，也可以绕着盖碗边缘画圆，使注水的轨迹形成圆形。
平稳的水流有利于茶化石出汤。茶化石是熟茶，有比较强烈的糯感，汤色好像红宝石，晶莹剔透。
沏茶技巧
茶化石的耐泡度很高，20泡是没疑问的。
叶底保存紧密结实的形态，不会因为被水泡着，就变大了。而且，假如已经泡不出味道，可以尝试水煮的方法。
茶化石的制茶工艺比较新颖，方便茶友长久地保存。保存的时间长达十载，就进入了中期普洱茶的范畴。
碎银子茶要依照一下方法泡，具体步骤：
1、温器(杯)沸水一均匀温器提升茶器温度 使茶叶受热均匀。
2、取7克左右重量的茶投入盖碗大茶饼则需撬茶量重，放入水杯。
3、实施洗茶沸水冲泡一一洗去浮沉可依据个人喜好冲洗1至2次。
4、再次注水冲泡。
5、实施分杯，释放茶香后将茶汤倒入公道杯中 斟茶七分满。
6、最后即可品尝，观汤色闻茶香品茗普泪茶的美妙滋味。
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