普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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熟普洱,有腥味,那是给水过重引起的或是水质的疑问; 生茶有腥味可能是工艺不当或水质疑问造成的。工艺疑问出现腥味,可能是鲜叶杀青完毕后没能立即干燥彻底。
假如依照严格的生产工艺,熟茶毛料完成渥堆后经过足够长的散堆时间,鱼腥味应不太重,茶品到手后经过数年仓储或拆散醒茶还可进一步褪去。
现在不少厂家急功近利,渥堆后散堆时间不足即进入压饼环节,如此渥堆味就难以褪去了。
新制熟茶在最初的一段时间(数年内),渥堆味会有反复,比如环境温湿度突变,茶品渥堆味会突然变得浓重。这类情况会随着仓储年限的增加而逐渐不明显。
估计是你喝的那饼的疑问吧,合格的普洱熟茶是不存在腥味的,只有令人愉悦的味道。你这饼有腥味的茶要么是储存的疑问,要么是加工过程产生的疑问,不知道你喝之前洗茶了没,普洱茶喝之前一定要先洗茶的,你好好洗几次后再喝(你这类茶最少洗2次以上),或许会味道好些。
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