【出大事了】现在柑普茶、柑普茶很火，到底有什么区别哪个牌子的茶好啊期望真心回答

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什么是柑普茶（陈皮普洱茶）？

柑这里特指新会柑，柑与普洱茶的结合就叫柑普茶，也可以红茶、白茶结合，而陈皮普洱茶（个人认为）至少要陈化到三年以上的柑普茶才能叫陈皮普洱茶，当然也可以是三年以上的陈皮与普洱结合的散装茶

什么是桔普茶？

桔普茶用的料是桔子，不是柑更不是新会柑，首先有了柑普茶才有桔普茶。个别无良商家以桔普代柑普谋取不当利益，或是蒙部分不懂茶的人，你以为就是柑普茶，正宗的柑普茶是广东江门新会产的。

什么是小青柑普、大青柑普、二红、大红柑普茶？

新会柑的生长过程柑果可分为青柑，二红柑，大红柑，故陈皮也可分为表皮，二红皮和大红皮，而做成柑普茶，也是由于取果的不同，而做成的柑普茶叫法不同

柑普茶的制作时间？

每年7-10月做的柑普茶，多为小青柑和大青柑（以制作小青柑为主），10-11月做的柑普多为二红柑普，11-12月以后基本为大红柑普

（果园自制生晒大红柑，由于盖子晒干后会缩水，普洱容易漏出，直接用大块柑皮替代）

新会柑普茶的特点？

一是入口甘醇、香甜，有特别的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。

二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。“新会柑”是地理标志产品，其果皮经陈化就成为著名的“新会陈皮”，是常用理气、健脾、燥湿、化痰中药，以其质优、独具地道药材特色而驰名，享誉海内外。新会陈皮可直接泡汤，这类“新会陈皮茶”是世代沿袭下来的，建国前新会有商家推出百元一碗的“百年陈皮茶”，品位极高。新会陈皮擅长于配伍，如配半夏的“二陈汤”，配蛇胆川贝，都很有名气，而与普洱茶配伍，可调配出另一种茶味，普洱有消滞开胃的作用，两者相得益彰。用新会柑做的“柑普茶”，胜于用其他柑做的同类产品，用新会柑做的味道与功效最佳。新会柑普茶一般用“熟普”制作，也可用“生普”，味道更加甘甜。

柑普茶集合了普洱与新会陈皮的特殊功效？

1. 普洱：暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟煤毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他。

2. 新会陈皮：理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、疗酒病。皮中的胡萝卜素、维生素C、维生素P比果肉的含量还高

柑普茶是广东江门特产，具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶品。

柑普茶的制作工艺有哪些？

1、自然生晒风干（可以陈化，与陈皮同理，越陈越香，3年内可以闻到清新的花香味道，存放3年后陈化完成，味道厚重这时候饮用更佳，极具收藏价值。）生晒生产工期长达20多天

2、半生晒（因天气不好（初衷是生晒）为防止霉变，不得不中途采用烘干，控制的好，也可越陈越香）生产工期只需10天左右

3、中高温烘培 （柑果皮中的油包容易破裂，极易失去果皮的活性，不可以陈化，当年可以饮用，越放越没味道，有些温度控制不好，过高温的完全失去yao用价值。）生产工期只需2-3天

柑普茶怎样辨别生晒与烘干？

观颜色

生晒柑普小青柑、二红柑有明显晒斑，大红柑橙黄亮泽，生晒柑普表面都有油润的光泽；

烘干柑普则表皮暗哑无油光，青柑呈青褐色，红柑深褐色。

照通透度

取一颗柑普，倒出普洱，用强光源透射柑皮，全部油室都晶莹剔透的是生晒柑普；部分油室不透光的是高温烘干柑普。

品滋味

取生晒和高温烘干柑普个一颗，同等条件下对比冲泡：

口感柔顺甜润、滋味醇正、柑香怡人、厚滑绵和的是生晒柑普；口感单薄燥舌、香高但不持久、出味快但后继无力的是高温烘干柑普

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你能分得清陈皮普洱、桔普、柑普的区别吗？

小青柑：指在树枝柑果皮未着色，生理未成熟时（一般指农历立秋至秋分）采收果实所加工的皮，此时橙皮甙[dài]含量较高，多糖的含量较低，油室则较小而并不十分饱满；果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛苦、气芳香，耐贮。

大红柑：指用新会柑（一般指立冬至冬至前后采收，果实已成熟）果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较，,多糖的含量较高，油室则大而饱满；果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮。

2、滋味不同

小青柑处于生长的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人。细品小青柑普洱会发现，其滋味略有水汽，生津无回甘，风格清新，青柑味重，几乎遮掩住了普洱茶的味道。因为质硬味香，且辛辣留存，苦味未退，所以适合储藏。

大红柑皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性行对要弱。

细品大红柑则发现：陈皮香浓郁，同时可以明显体会到普洱茶味，相对青柑，较甜。同时有一定润感，相对青柑有部分厚度，总体可以形容为普洱和陈皮结合相对略好，喝起来很舒服。

3、内质不同

小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。

柑橘酸：是果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。

大红柑和小青柑相比，内含物质最大的不同在于，大红柑果香类芳香物质含量高，含海绵松丝较多，果糖含量高。

海绵松丝：较好的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动助消化、对调节膳食平衡有较大的助益，且富含多种维生素。

果香类芳香物质：大红柑成熟度高，果香类芳香物质含量高，据研究表明，植物中芳香物质，对控制中度、轻度高血压患者血压，具有实际效果。

普洱茶为什么要塞进新会柑橘?跟冲普洱茶时才加陈皮有什么区别

最近几年，把普洱茶塞进橘子皮里成为普洱茶业界的一种流行做法，市面上对这类茶也有很多叫法，有的叫做桔普、有的叫做柑普，也有叫做陈皮普洱的，这些不同称呼普洱茶是同一种东西吗？有什么区别吗？ 

桔普、柑普和陈普是三种不同类型的普洱茶，这类不同不仅仅表现在口感不同，其价格也有很大差别，三者最关键的差别是在外边的那层皮上，分不清楚是很容易上当受骗的。

桔普

桔子和橘子是一样的，在日程生活中叫做桔子的水果有很多种，贡桔、沙糖桔、蜜桔等等，这些桔子只要把内部的果肉掏空了，在填进去普洱茶就可以叫做桔普，桔普是目前而言这三中普洱中最常见的一种。

柑普

柑普中的柑子不是随便的柑子就可以的，能叫做柑普的，柑子必须是新会产的柑子的果皮，果皮和熟普结合之后晒干脱水才能制成柑普。所以在买柑普的时候一定要知道，柑普的柑一定要是新会的柑制成的。

陈皮普洱

很多人会误认为陈皮普洱的陈皮就是普洱的桔子皮，其实这类认识是错误的，所谓的陈皮普洱只有是新会的大红柑果皮经过三年以上的陈放，才能叫做陈皮普洱。陈皮有很高的要用价值，陈皮普洱就是用这类陈皮和普洱一起混合后压制而成。

桔普、柑普、陈皮普洱三者的区别

柑普用的是普通的桔皮，皮相对比较薄，厚度大概也就1毫米左右，柑普的食用和药用价值都不高，冲泡之后香味不明显。

柑普用的是新会的柑子皮，皮相对比较厚，果皮颗粒大，黄炳类物质比较丰富，有很高的食用和药用价值，冲泡之后香甜回甘。

陈皮普洱，综合了陈皮的果味清香和普洱茶的甘醇爽甜，茶汤细腻滑润，回味甘甜。有健脾理气、清热祛湿、化痰止咳的保健价值。

柑普茶原料中的柑，与广陈皮虽然原料本质是一样的，但是柑皮陈化为陈皮需要一段时间的陈放，所以严格而言，原料不存在年份限制的柑普茶，并不等于陈皮普洱茶。

陈皮普洱茶的外观看起来就是一个圆润的大红柑，而柑普茶可以是娇俏可爱的“小心肝”、便捷的袋泡茶或单泡装，甚至可以考究到将陈皮切丝再混合制成紧压茶，两者相对比，不仅仅是“换了一身衣服”，简直是为陈皮普洱茶做了整形手术。

市面上的柑普茶虽大多数仍站队称为陈皮普洱茶，但其实现在的柑普茶对比传统的陈皮普洱茶是有所发展和进步的，其所反映的是制茶人思维的创新与工艺的进步。

陈皮，是指在地理保护范围内栽培的茶枝柑果皮，经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上，其中以广东新会所产为最佳。经过长达数年的陈化，新皮的果香味逐渐演变出特别的药香、辛香，果皮内的成分逐渐转化为对人体有益的物质。

陈化三年，才算迈入陈皮的门槛，而陈化时间越长，陈皮的药用价值越高，故此有“千年人参、百年陈皮”一说。

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