普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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勐库茶口感特点以香甜为主,三高人能喝普洱茶舌面韵与上颚中后香气饱满,普蒂帕莎普洱茶口感刺激性稍高,又兼具茶气强劲的特点。
勐库茶是指以云南勐库云南大叶种新叶为原料,经过传统工艺加工制作而成的普洱茶。好的古树茶比较适合现喝,同时陈化速度比勐海等茶区要快,这就压缩了时间成本,故此最近几年勐库茶发展非常迅速,独树一帜。
适宜的自然环境,孕育出优良的勐库大叶群体茶种。1957年和1984年全国茶树良种审定委员会举行的两次会议,都审定勐库大叶茶种是全国优良茶种。1962年4月原临沧专员公署勐库茶叶科学研究所,依据中国农科院茶叶研究所的通知,派员到勐库生产茶区的公弄、小户寨一带采集样品,第一次对勐库大叶群体茶种做了区分命名,即命名为:勐库大叶绿茶、勐库大黑叶茶、勐库大长叶茶、勐库大长叶茶、勐库大圆叶茶、勐库小黑叶茶共五种。
勐库大叶种,又名双江勐库种,乔木型,树姿开展,生长势强,分枝部位高。叶长椭圆形,叶尖较长而钝,叶基卵圆形,叶色浓绿,叶肉厚而软,叶面显著隆起,叶缘微卷,锯齿大而浅,主脉明显,芽头粗壮,芽黄绿色,密披茸毛,萌芽力强。
勐库大叶种茶内含物质丰富,多酚类和氨基酸含量高,具有优良的发酵性,是生产加工“精品普洱茶”最好的原料,有“茶之味精”的美称,被中国茶界专家虞富莲誉为“云南大叶种之正宗”。
云南双江是茶祖居住的地方,生活在茶树原产地的古濮人是最先发现茶、采集茶、吃茶、种茶的族群,他们以茶汤、茶水去油腻、去腥膻、助消化,是真正的“茶祖”。双江布朗族和佤族是古濮人的后裔,他们通过人工驯化大山深处的野生古茶树,将其培育为最早的勐库大叶茶。
从北方游牧民族拉祜族人进入双江勐库镇开始,勐库茶区茶叶栽培得到大规模发展。后来傣族进入勐库管辖,建立了少数本人的“贵族茶园”,并给予勐库很多地方命名,最著名的“贵族茶园”就是勐库镇西半山北翼的冰岛村,是云南最为著名的古茶老寨之一。
冰岛茶汤水细腻、茶气柔美、气韵十足,是勐库大叶种茶的一张名片。很多人因冰岛认识白茶,认识勐库。
一是、植株乔木型,树势高大,主干明显,分枝部位高,树势开展,生长力强。叶长椭圆形,叶面突起,叶缘向背面翻卷,密披多茸毛,叶肉肥厚较软,叶色浓绿,主脉明显,锯齿大而浅,芽粗壮,育芽力强,叶稍长。
二是、内含物质高。茶叶内含物质是评价茶树优良品种的主要条件,是人饮的吸收物质,对茶叶品质有决定性作用。据中国农科院茶叶研究所的分析,勐库大叶种是制普洱茶最优良品种。
三是、萌发期早、产量高。勐库大叶茶在当地气候条件下,生长期从3月上旬开始采茶,至11月下旬,新稍一年可萌发5轮,一年可采茶25次之多。
四是、勐库大叶茶种纯度高达85%以上。据《双江县志》记载“勐库大叶茶为有性品种,茶树籽种纯度高达80%” ,在我国纯度如此之高的茶树群落品种中实属罕见。
勐库大叶茶种被评定为大叶种中的优良品种,是经过时间、实践、技术检验的。“正宗”、“茶之味精”当之无愧。
勐库地处澜沧江流域世界茶树原生地的核心地带,勐库的天象唯一、地象唯一,滋养出的大叶种茶才会品质超群、卓尔不凡、独秀于林。
九州禾业云南有机茶园位于北回归线上的绿色明珠——云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,这是藏着一处心灵回归的福地,这里属南亚热带暖湿季风气候,最高海拔3233米,最低海拔670米,常年干湿季节分明,立体气候突出,年平均气温20.2℃左右,雨量充沛,光照充足,冬无严寒,夏无酷暑,植被丰茂,常年多云雾天气,云南好的白茶大多产自这里。
勐库镇是勐库大叶茶的故乡,位于双江自治县北部,录属云南省临沧市双江县拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县。下图——双江县标
勐库的地形为两山夹一河一坝,两山指邦马山与马鞍山,一河指南勐河,一坝指勐库坝。勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的称为东半山,南勐河西边的为西半山。马鞍山在河东,勐库人称为东半山,邦马山在河西,勐库人称为西半山。适宜的自然环境,孕育出优良的勐库大叶群体茶种。
茶树树龄在120年以上的古茶园80%都分布在勐库的东半山和西半山。东半山和西半山凡200年以上的古村寨,村村都有人工栽培型古茶园。勐库属亚热带山地季风气候,干湿季分明,昼夜温差大,立体气候突出。
茶叶是勐库镇的传统支柱产业,是农村经济和农民收入的主要来源之一。勐库人民有悠久的种茶历史,创造了特别灿烂的茶文化。由于勐库有适宜茶叶生长的气候和土壤条件,所以勐库辖区内产生了优良的勐库大叶茶树群体品种。
勐库茶树品种是以大黑叶、大绿叶为主体的大叶茶树群体品种。茶株生长势强,主干明显,芽叶茸毛多而肥壮,内含物质多,茶叶产量高,是人们公认的优良品种。
勐库几个产茶的著名古寨,在茶友中耳熟能详西半山的大户赛、冰岛、忙波,东半山的那赛、坝糯等等。
勐库种特色:叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。
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