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【当场懵逼了】云南的白茶和福建的白茶相比，各有什么优点和缺点

发布于：2023-12-07 作者：茶叶街黑旋风阅读：90

该文由饮茶网客户分享：当场懵逼了,云南的白茶和福建的白茶相比，各有什么优点和缺点和福建白茶与云南白茶的区别,云南白茶与福建白茶哪个更好等等详细介绍。

云南白茶的色泽更加明亮,品尝起来清爽香醇,而福建白茶则带有部分清甜,外观比起来,福建白茶比较明亮,而云南白茶就显得粗犷部分。

云南白茶的色泽更加明亮，品尝起来清爽香醇，而福建白茶则带有部分清甜，外观比起来，福建白茶比较明亮，而云南白茶就显得粗犷部分。白茶的种类有很多，其中云南白茶和福建白茶是咱们最为常见的两种白茶，这两种白茶各有优点和缺点，主要还得依据咱们的个人喜好来实施选择。

一、外观

两种白茶从外观看起来就完全不同，云南白茶外观比较粗犷，色泽一般为黑白相间，所以从表面看上去给人一种品质较差的感觉。福建白茶相比较云南白茶就要细致很多，叶片更加完整，它的色泽多为银白灰绿，看起来更加精致美观。

二、茶汤

咱们选茶当然不可能只看茶叶的外观，主要还得依据茶汤来实施对比。云南白茶的茶汤相对更加透亮，刚开始泡出来的茶汤为黄色，随着次数的增加会转为红色，随后再慢慢变淡成为黄色。茶汤当中自带一种花香味，光是闻到味道都会深深被吸引。品尝一口会感觉清爽香醇，有明显的回甘感，整体而言要更加厚重。福建白茶的花香感更加突出，品尝起来如同蜜汁一般，汤色呈现出明黄。因为每个人的口感和品茶的习惯不同，所以茶汤的特点也会成为他们的优点和缺点。例如有些人并不喜欢厚重的口感，那云南白茶对他而言就会欠缺部分。

云南白茶和福建白茶各有各的特点，受到当地气候，雨水、光照、空气等起因的作用，这两种茶叶的成品完全不同。无论是从香气、汤色还是滋味方面都有很大区别，所以这两者根本就不存在可比性。我认为它们都各有优势和缺点，但主要还得依据品茶人的喜好来决定，毕竟对喜欢它的人而言，缺点就是优点。

滇红茶相较与大益茶的优势疑问回答如下，咱们温习一下滇红茶的由来：1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶通过努力，试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。在试制红茶的期间，由于不存在现在这样通畅的公路，机器设备必须在大理拆卸成零，用马帮驮运到凤庆，来回需费时半月。马帮在金舵从大理至凤庆之间的路程中有一条五尺宽的石板山路必须在江边放下驮子，商人们乘竹筏而过，马本人凫水到对岸。为了试制成功，冯绍裘等人土法上马，用木质揉桶，脚踏烘干机，竹编烘笼等等，保证了试制工作的顺利展开。1939年，第一批滇红500担终于试制成功了，先用竹编茶笼装运到，再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了，冯老先生终从众人之意，定名"滇红""滇红"名茶就这样诞生了。此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花滇红特级工夫茶，中国著名红茶其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉，是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。给大家普及一下滇红茶的功效：1、利尿功效:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提升肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。2、消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和脚。3、解毒功效:据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。4、提神消疲功效:经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。5、生津清热功效:夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，引起口腔觉得滋润，并且产生清凉感同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动实施中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

谢谢仅供参考。

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