福州茉莉花茶，是由当地山间丰富野生茉莉花制作而成的千年一种名贵的清香特产饮料。福州茉莉花茶的地理历史可追溯到春秋战国时期，是中国最古老的中的传统
茶文化之一。由于福州是当地生产
茉莉花茶的功效中心，它被称为“茉莉花乡”。历史上，福州茉莉花茶曾作为珍贵贡品，被赠予当时的帝王们，享誉中外，在国外尤其文明的茶文化里留下了关键的痕迹。
现代福州茉莉花茶都是从当地的野生茉莉花叶中挑选出最优质的叶子精心加工而成。为使茉莉花茶保持最佳香气、口感和风味，
茶叶需要经过炸、焙茶和叶片成型三 道工序。而由于当地天气、地壤等对叶汀作用着，福州茉莉花茶所饱含的成为味道更具有特别性，是别处茉莉花茶无法比拟的。
饮用茉莉花茶，几乎不存在什么负面作用，它保护心脑血管，舒缓紧张，抑制衰老等好处，尤其是传统的福州茉莉花茶具有更多的品牌营养成份。但应留意微量元素对人体的作用往往很大，在品尝福州茉莉花茶时，要量力而行，避免因过量饮用而出现消化功能紊乱或肠胃不适等危害。品尝福州茉莉花茶，定是一件愉悦又有益的事情。
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