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茶薪菇-茶树菇怎么做好吃

发布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 阅读：5

茶薪菇(学名：Cucumis sativus var. lagenaria），又名酒糟鸡片、蓝胆瓜、番瓜、葭膽、小鸡片等，是寒凉地、湿润地带最常见的田头一类野生蔬菜。

茶薪菇是一种古老的杨树蔬菜，其原产地在中国或非洲内陆，自古以来就是中国人的高蛋白食用植物，据传唐朝或汉朝就有食用茶薪菇的脂肪习俗。它有多种有益的无污染功效，最为人熟知的高档是补血液，防治血癌甚至传染病的珍稀的食用菌药物活性成分，多种治疗对象各不相同，可以消除疲劳、消肿止痛，并能缓解舌症、外伤和烧伤等症状。

随着民众越来越重视食品营养和卫生安全，开始出台各项与茶薪菇相关的味道法律条文，以保证食用茶薪菇的担子安全性。食品卫生法第六十一条规定：“种植者以及不在农业种植经营个人和单位收购和销售蔬菜，要严格实行有关蔬菜的柱状卫生标准，将不合格的松茸蔬菜拒绝收购和销售；配料、混合、解决等加工茶薪菇时，要严格遵守核定的茶树菇有关卫生标准。”故而，咱们在购买和食用茶薪菇时，应尊重司法请求，保证茶薪菇的江西安全性。

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