普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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陶瓷罐不会把普洱放坏的。 陶罐的盖子是封的很好,在陶罐里的茶饼就不会受到很大的作用,因为陶罐壁是不透气的,水分无法走进来,外界的潮湿不可以有效地作用茶罐里面。 同时陶瓷茶叶罐它的采用寿命比较长,它不像铁罐一样会生锈,也不会发霉。就算你买了一个新
“存新茶,喝老茶”,这已形成普洱茶品饮潮流的一大共识。很多普洱茶爱好者已知晓,普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不同,故茶性不同,滋味不同,口感不同,茶香也有的较大差别, 普洱茶生茶和熟茶在存储的时候要分开存放。那么同是普洱生茶就可以放到同一罐子里存储吗?
1、陈期不同的生茶。
就算同是普洱茶生茶,因陈期差别较大的新茶和老茶也不能大量混合存储在一个罐子里。相同的普洱茶生茶,陈期10年以上的老茶和新茶滋味、香气都截然不同,假如将两种茶品在一个罐子里存储,易使得老茶沾染上新茶的新味,新茶也易吸收老茶的气味出现陈味。这里肯定会有茶友疑惑,不都说老茶品饮价值更高吗?那么让新茶吸收老茶的陈味不是挺好的吗?
要知道,真正的老茶是在时间洗礼下,由内到外的、均匀的、全面的氧化发酵转化而来,因而老茶的滋味是醇厚且纯正的。而新茶沾染上的老茶的陈味,是局部性的、不均匀的,虽然有陈味,但既不醇厚也不纯正。这就如同一杯冰镇而来的冰水,和一杯加了冰块的温水的差别,前者入口是纯粹的冰凉,后者却可以显著的感受到冰块和水的分离。
沾染上陈味的新茶,或沾染上新味的老茶,品饮时就如同加了冰块的温水,新味和老味如同冰块和温水是分离的,有些不老、不新、不伦不类。
另一方面,是出于防止受潮与霉变考虑,老茶经过长期存储之后水分含量较低,而新茶因为才制作而成水分含量稍高部分(普洱茶制作中不能烘焙干燥,否则会使得茶品后期转化空间减少或丧失),假如是在相对干燥的环境还好,假如是潮湿部分的环境中,新老茶混合存放在一个罐子里,容易使得老茶受潮的可能性提升。
【建议】陈期相差不大的茶品可以存储在一个罐子里,但假如是陈期相差较大,一般而言年份相差超过10年的茶品,最好不要存储在同一个罐子里。
但假如短期内不急于品饮,且出于长期存储考虑,可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物实施“接种”,加速陈化。请留意这一做法是在短期内不急于品饮,且出于长期存储考虑的前提下而言的,并且留意是少量!少量!少量!(关键的话说3遍)。
2、香型不同的生茶。
茶叶本就是吸味性强的饮品,假如是香气类型相差较大的茶类最好不要存储在一起,以免使得香气混杂。较为典型的如部分下关茶品具有浓郁烟香味,假如与清雅兰花香味的南糯山茶品,一起存储在一个罐子里。会使得下关茶浓郁的烟香味变得不再纯正浓郁,南糯山清雅的兰花香也失其清新雅致。
【建议】存储时闻一闻茶品气味,香气相同、相近的可以存储在一块儿。如同是花香型的存储在一起,同是烟香型的存储在一起即可。留意:假如非要存在一起的,请用纸盒将茶品包装起来,能相应程度的减少作用。
3、滋味相差较大的生茶。
云南不同山头的普洱茶滋味不同,有的茶品滋味与风格纯粹是两个极端。如常说的“班章霸气,易武柔和”就为最显著的对比,两者风格滋味,完全是两个极端。假如将这两种茶放到同一个罐子里存储,结果可能就是茶品既没了班章该有的霸道刚猛,也没了易武该有的清甜柔和,使得茶品风格滋味完全变得不伦不类了。
【建议】将风格、滋味差别较大的茶类分开存放,但也不必太过麻烦,只要不将两种茶堆叠紧密且丝毫不做解决的存放在一起即可。假如是茶饼选一个放茶的纸盒,将茶饼装起来存放,既整齐又可以避免茶品相互作用。
4、原本仓储不同的生茶。
不同的存储环境造成普洱茶不同的转化滋味,这一点只要是喝过不同地域存储的普洱茶的茶友都不难理解。从微观角度而言,不同地域参与普洱茶转化的微生物种类、数量会有所不同,为了避免其相互作用普洱茶后期转化,所以原本仓储不同的普洱生茶最好也不要存在同一个罐子里。
【建议】原本仓储不同的生茶,尽量分开存储,不要在存在同一个罐子里,以免作用后期转化。
假如茶友缺少相应的普洱茶存储知识,又不方便存储的话,可以选择能代存的商家,比如在南茗佳人所选购的茶品,都可以免费存储在南茗佳人位于昆明的仓库之中,保证昆明自然干仓存储,并由南茗佳人专人负责,存储、管理费用都由南茗佳人承担,免费帮助茶友存储。普洱茶除了品饮,更大的乐趣就在于通过存茶见证时间的改变,多年后打开那一饼尘封在岁月中的老茶,箇中滋味只有吾辈爱茶之人最能明了。
【免费派送茶品】 4份茶样品鉴装(2生,2熟)
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祝大家在新的一年里身体健康,平安幸福,牛转乾坤!
可以放木罐,不过长期存放的话建议放紫砂罐或是陶瓷罐会比较好,紫砂罐,由于紫砂的材质呈双重气孔结构,是多孔性材料,用来存放茶叶,能保持茶叶新鲜。
木质茶叶罐:适合一般贮存茶叶采用,但不防潮。
纸质茶叶罐:适合大众家庭采用。不宜用这类茶叶罐存放较名贵的茶。盛放茶叶后,不适宜长时间的保存。
不锈钢茶叶罐:适合家庭贮藏一般的茶叶。
锡质茶叶罐:密封性能佳,防光、防潮、防异味性能好,适合用来贮藏比较名贵的茶叶。价格一般都比较高,但是对储存茶叶来讲,竹质茶叶罐:价格适中,适合存放中低档的茶叶。
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