普洱茶遇水发霉
2023-03-25
普洱茶因为普及程度较高、茶味特别，被广大人民群众所喜爱。但是一旦发霉，很有也许会对人体健康造成作用。茶叶发霉会生成毒素，其中最常见的一种是黄曲霉素，该毒素可引起肝损伤、致癌等症状。 假如普洱茶发霉了，就不应再继续饮用，以免对身体造成危害。
为了避免普洱茶发霉，需要将存放环境控制在一定的范围内。要保持清洁卫生，尤其是保存茶叶的容器，应定期清洗晾晒，并且避免与其他物品混放。要保持干燥，将普洱茶放置在干燥通风的环境下，避免潮湿和阳光直射，这可以减少霉菌生长的机会。 储存在一个阴凉干燥的地方，最好是密闭的罐子或袋子中。这能保持空气湿度低，防止茶叶受潮而发霉。
假如普洱茶发霉了，应尽早解决。要将茶叶取出，仔细用筛子或其他工具筛净发霉的部分，同时仔细清洗储存器皿。将茶叶晾晒并置于通风处，以湿度逐渐散发为宜。假如发霉的茶叶过多或严重，建议不要再采用，以免对健康造成危害。
普洱茶在存放和保管时需要留意干燥和卫生，避免发霉。一旦发现茶叶有发霉现象，应尽快解决，不要继续食用。只有这样，才能对本人的身体负责。
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