普洱茶遇水发霉
2023-03-25
普洱茶叶受潮发霉还能喝吗？
普洱茶是一种历史悠久、品质卓越的中国名茶。其特殊的制作工艺及特别的口感深受茶友们的喜爱。假如普洱茶叶受潮发霉，该怎么办呢？本文将为您详细解答。
茶叶受潮发霉后，除了口感和香气不好之外，还会减少茶叶的品质和营养价值，甚至会产生有害物质，对人体健康造成伤害。 怎样正确地保存普洱茶，避免茶叶受潮发霉至关关键。
普洱茶叶含水分较高，易受潮发霉。保存普洱茶的环境要保持干燥通风，避免受潮霉变。
普洱茶叶应放在阴凉干燥处，避免日晒雨淋，还要避免温度的变化。短时间内的温度变化不会作用茶叶的品质，但是在比较长的时间内，温度变化会引起茶叶的品质变差。
普洱茶叶无论是散装还是压缩饼，都可以将茶叶放入真空包装袋中，这样可以防潮、防氧化，同时也可以延长茶叶的保质期。吸氧剂的加入也有助于保鲜，但是要留意这些吸氧剂的安全性。
将发霉的普洱茶利用自然风力或电风扇等强制通风并放于阴凉处风干。这类方法的效果比较慢，但是容易操作。
将发霉的普洱茶放在烘箱中采用低温烘干，烘干温度不要超过70度，尽量减少营养物质或香气的损失。
将受潮发霉的普洱茶放入冰箱中，可以减缓霉菌的生长速度，但是容易失去香气和口感。
普洱茶是一种高档的名茶，但是假如保存不当，就会失去原有的品质。假如普洱茶叶受潮发霉，可以采用上述方法解决。但是为了避免麻烦，一定要留意普洱茶的妥善保存。
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