景播老寨普洱茶
2023-03-26
我喜欢在冥想半小时之后品茶。泡上一壶的景滇普洱茶，这样的茶不会因为泡太久而苦涩，它有时间放在水里，茶汤渐渐柔和，茶味渐渐丰富。品茶也是一种仪式感，透过触觉、嗅觉、视觉、味觉，去感知茶的味道和风土。
景滇普洱茶是云南普洱茶的一种，普洱茶的产地大多数在云南，景滇普洱茶的原产地在思茅盖东古城，古城名曰“茶马古道”的历史遗产直通藏区，这里也是普洱茶发源地之一。盖东古城坐落在云南西南部，墨玉河两岸，墨玉河水清澈又湍急，河两岸绿意盎然，景色优美。有一句古语可以形容盖东古城的美：锦瑟华年谁与度。富贵荣华，年华虚度。唯有来到古城，才可以真正领略到云南的美景。
普洱茶的制作和其他茶类不同，需要经过发酵的过程，发酵的时间越久，茶汤的颜色就越深，味道就越浓郁。一般认为，发酵度在70至80%之间的普洱茶最好，这样的茶汤才具有明显的特点：醇厚、浓烈、回甘。茶叶本身的味道因为沉淀而更加层次分明。景滇普洱茶不同于其他普洱茶，其发酵程度在65%左右，不会过于苦涩。喝茶就是要品味茶的味道，假如苦涩会减少品茶体验。
泡茶时用壶盖子将茶扇打开，让茶叶和茶汤充分接触，茶味才会渐渐流出。先闻一下茶香，感受一下茶的香气，紧接着细品，喝一口茶，让茶味在口中慢慢散开，品味茶的味道，感受茶的感觉。
景滇普洱茶是一种充满云南特色的茶，它带有浓郁的地域性特点，它的味道也是一种充满诱惑力的滋味，让人陶醉。品茶不但是一种享受，更是一种情感，越品越深，不懂茶的人不会体会到这一点，是一种经历，一种修行。
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