周氏普洱茶金砖
2023-03-31
选好一款优质的金砖普洱茶饼，建议选择较老的普洱茶饼，以保证口感更为浓郁且富有层次感。同时你需要准备一套优质的茶具，包含茶壶、茶杯、茶盘、茶针等，以及开水、洁净的水壶、茶巾、茶船等。
金砖普洱茶饼的泡制温度是非常关键的，建议采用90℃的开水实施泡制，可以将水放入茶壶中，然后放置3-5分钟，让水温缓慢升高到90℃左右，避免茶叶因温度过高而变苦。
在泡茶之前需要清洗茶具，将茶壶、茶杯等茶具用热水冲洗干净，并用茶巾擦干水分，避免水渍作用茶的口感。
在泡制金砖普洱茶饼之前需要先压茶，将茶饼放入茶壶中，用茶针轻轻地刺洞，可以让茶叶更好地展开并释放香气。
将先泡开水倒入茶壶中，不需要倒太多水，烫一下茶叶即可，然后倒掉泡茶的第一遍水。这一步可以将茶叶的灰尘和杂质冲走，同时也可以凉茶，为下一泡茶做准备。
再次倒入热水，让茶叶展开并均匀地散发出香气，这一泡茶需要稍长部分时间，建议2分钟左右。可以先将茶水倒入公道杯中，闻其香气，然后倒入茶杯中品尝。
第三泡茶需要稍微延长泡制时间，让茶水更为浓郁，此时茶味已经比较显著，你可以依据个人口感适当调整泡制时间。
普洱茶以重茶轻水为特点，所以后面的泡制时间可以逐渐延长，但也不要泡太久，避免茶味过于苦涩。建议后续泡制时间控制在3-5分钟之间。
假如你想让茶味更为浓郁，可以尝试孙氏倒泡法。具体方法为：等第三泡茶水降温至80℃左右，将茶水倒入茶杯中，再倒回茶壶，反复倒3-4次，然后再倒入茶杯中品尝即可。
泡制金砖普洱茶饼需要留意泡制温度、清洗茶具、压茶、第一泡、延长泡制时间、后续泡制等。期望这篇文章可以帮助茶友们更好地享受金砖普洱茶的美味！
标签： #周氏普洱茶金砖
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