饼块普洱茶泡法
2023-03-31
普洱茶饼是一种特别的茶叶，其特点是形状特别，口感醇厚，且具有很高的收藏价值。普洱茶饼的泡发和吃法对喜欢品尝普洱茶的人而言是非常关键的，下面是普洱茶饼泡发和吃法的详细介绍。
普洱茶饼泡发方法：
1.选择好品质的普洱茶饼，用温水冲一下表面的灰尘，并轻轻地用手指摸摸看，感受一下其是不是结实紧实。
2.采用开水，将茶碾中的茶叶松散，然后用洁净的白开水实施多次冲洗。第一次冲洗的水需要浸泡五分钟，然后倒掉水。
3.往茶碾中，再次注入开水，让其浸泡5分钟，然后倒掉茶水。如此循环5次，也就是说用5次热水来泡发普洱茶饼。
4.在第六次冲泡期间，将水提升至90℃，二两量的茶叶配以300毫升水，大概需冲泡两分钟，待茶汤色澤鲜红。
普洱茶饼的吃法：
普洱茶饼主要是泡饮，但也有人将其蒸熟后食用，做成“普洱茶蛋”。下面介绍一下普洱茶蛋的制作方法。
1.将普洱茶饼用温水冲洗干净，将其放入锅中，用中火蒸约20-30分钟，直到茶香四溢。
2.取出蒸熟的普洱茶饼放凉，然后用手将其撕成小块或用刀切成小块。
3.把鸡蛋洗干净，放入锅中煮熟。
4.将煮熟的鸡蛋取出放在一旁，用另一只锅将普洱茶饼块放入，加入适量的水，大火煮开后改用中火煮10分钟左右。
5.将煮好的普洱茶饼汤倒入蛋壳中，盖上蛋壳盖，并放入冷水中浸泡一两个小时，让茶味和蛋味充分融合。
普洱茶饼蛋一般不需要添加调味品，因为普洱茶饼本身具有特别的口感和香味。对健康的人士，普洱茶饼蛋每天适量食用也是不错的选择。
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