普洱茶的新喝法
2023-03-31
普洱茶，又称云南普洱茶，是一款以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过特殊的加工工艺制成的发酵茶。这类茶具有特别的风味和营养价值，拥有“适量、适时、适人、适地”的饮茶原则，江南的绿茶、岭南的乌龙茶、西南的普洱茶三者可以称得上是中国最优质的三大茶品之一。
普洱茶的分类可以从多个方面入手，下面列举几种常见的分类方法：
1. 普洱茶依据不同的制作工艺，可以分为生普、熟普两种。
2. 普洱茶可以依据茶叶的生长环境和采摘季节，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
3. 普洱茶依据树龄的不同，分为古树茶、老树茶、青树茶和普通树茶。
1. 泡普洱茶时，首先需要准备好沸水和茶具，将茶具加热至温热状态，预热茶器也是很关键的一步。同时选择新鲜干燥的普洱茶，以保证茶的新鲜度。
2. 把茶叶放入茶杯或茶壶中，用沸水冲洗过一遍茶叶，然后将水倒掉；这样可以清洗茶叶表面的杂质，也可以为下一步泡茶做好铺垫。
3. 第一泡茶需要用沸水冲泡，冲泡时间要稍长部分，可以让汤色更深、更醇，一般茶友泡制5分钟左右为宜。
4. 第一泡茶后，可以闻一闻茶叶的香气，辨别茶的品质。
5. 第二泡开始，时间逐渐缩短，约2-3分钟足够。建议每次茶叶的用量不要过多，以免茶汤味道太浓，口感沈重。
6. 假如是普洱茶砖，建议先破一小块普洱茶砖，然后再冲泡。组成锥形状，方便冲泡出清乾爽的普洱茶，采用量为4-6克左右足够，水温保持在80-90度左右即可。
1. 普洱茶宜放在通风干燥的地方，避免阳光直射，也不能潮湿。
2. 尽量避免和其他气味食品混存，以免作用普洱茶的口感。
3. 普洱茶属于老茶类，越陈越香，故此保存时间不宜太短，可以将普洱茶饼装入点心罐、瓷瓶等饰品中，不仅美观大方，同时有助于延长普洱茶的保质期。
普洱茶不仅具有醇厚深邃的口感，还有部分特别的功效，如下：
1. 消脂减肥。普洱茶中富含多种物质，能提升脂肪代谢和蛋白质的分解，对有减肥需求的人群而言，是一种较为理想的减肥饮品。
2. 补益生机。普洱茶中含有大量的茶多酚、氨基酸等，可以增强人体免疫力，促进身体健康。
3. 舒缓神经。普洱茶中含有一定的茶儿茶素，可以舒缓人的神经系统，缓解心理压力。
4. 预防降压。普洱茶中含有一种叫茶黄素的物质，有固定的降压作用。
普洱茶是一种具有特别风味和营养价值的发酵茶，景色秀美的云南是普洱茶的故乡。若想品尝到道道的普洱茶，泡茶方面的选择十分关键，同时对普洱茶的保存方法也要做到严谨有序，这样才能在享受茶香的同时充分发挥普洱茶的营养保健效果。
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