普洱茶龙井泡法
2023-03-31
普洱茶和龙井茶都是中国的名茶之一,它们各有不同的泡茶方法和功效。下面是普洱茶和龙井茶的泡法及留意事项。
1. 准备滚水和茶杯:用滚水冲洗茶杯,倒掉水后将1克普洱茶放入杯中。
2. 先泡半分钟:用80℃左右的水泡茶,浸泡半分钟,然后倒掉水。
3. 再泡40秒左右:用80℃的水浸泡普洱茶约40秒,闻香后品尝。
4. 润茶45秒左右:将茶水倒入茶盘,冲洗茶叶,蒸发茶味,让茶叶充分展开。
5. 继续泡4-5次:普洱茶可连续泡4-5次,每次时间从40秒逐渐延长到2-3分钟。
1. 准备茶具和水:用滚水冲洗茶杯和盖子,将适量龙井茶放入杯中,用80℃的水浇在茶叶上。
2. 倒掉第一泡:将第一泡茶水倒掉,这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
3. 接着泡40秒左右:依然用80℃左右的水浇在茶叶上,浸泡约40秒,闻香后品尝。
4. 继续泡3-4次:龙井茶可以连续泡3-4次,每次浸泡时间逐渐延长。
留意事项:
1. 普洱茶和龙井茶的茶量要适量,一般为3-4克茶叶/200毫升水。
2. 普洱茶和龙井茶的水温要控制在80℃左右,水温太高会破坏茶叶中的营养成分和香气。
3. 泡茶时间不宜过长,否则会作用茶叶的口感。龙井茶每泡可以延长10秒左右,普洱茶每泡可以延长20-30秒左右。
4. 喝茶前,先闻茶香,再品茶味,不要一口喝掉。
5. 普洱茶和龙井茶都应存放在通风干燥、避光的环境中,以免作用茶叶品质。
6. 留意茶具的清洁和保养,切勿用洗洁精等化学物品清洗茶具。
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