蔡澜普洱茶保存
2023-04-01
普洱茶是一种发酵度比较高的茶叶，它的香气、色泽和味道都非常特别，故此也备受茶客的喜爱。假如存放不当，普洱茶就会受到空气、湿度和异味的作用而失去其原有的风味，甚至会变质。以下介绍了三种存放普洱茶的方法，期望能帮助您更好地保存普洱茶。
最好的保存方法就是将普洱茶放进密封罐中，封闭罐盖，并放在阴凉、干燥、通风良好的地方。密封罐可以是陶瓷罐、玻璃罐或不锈钢罐等，只需留意盖子必须可以完全密闭，否则会让空气和湿气进入罐内，破坏普洱茶的风味。同时由于普洱茶对异味很敏感，不要将其他食品或品种的茶叶放在同一罐内，避免相互污染。
假如您住在潮湿或气温较高的地方，建议将普洱茶放入冰箱中冷藏保存，从而避免茶叶受潮、霉变或氧化。但请不要放在冷藏室过于潮湿的位置，也不要将茶叶与其他食物放在同一冰箱中，以防茶叶吸入其他食物的异味。
假如不存在密封罐或冰箱来保存普洱茶，可以选择将茶叶散装放到纸袋、布袋或茶叶盒中，并且放在干燥、通风良好的地方。与存放食品的原则相似，也不能将普洱茶存放在潮湿、阳光直射和有异味的环境中。
无论采用何种方法，咱们都应留意保持普洱茶的干燥度、密闭度和清洁度，以达到长期保存的效果。同时假如您要饮用普洱茶时，可以将茶叶用温水冲泡10-20秒，再用刚烧开的水冲泡数十秒，此时茶叶中的尘土、泡沫和杂质即可被洗去，得到更纯正的普洱茶味。
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