静下心来 寻找“茶之道”，金骏眉茶叶泡法
2023-04-16
茉莉花茶的饮泡方法 ：茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。 其饮法如下：
特种茉莉花茶要用玻璃杯冲泡，水温80-90。其他茉莉花茶，如殷浩、特级、一级等。应是用瓷盖的茶杯做的。水温应高，最好接近100摄氏度。一般茶与茶的比例为1: 50，每泡冬瓜荷叶茶的功效与作用冲泡时间为3-5分钟。
喝茉莉花茶时，很多人喜欢先欣赏茉莉花茶的外观。一般，将杯中冲泡的茉莉花茶量取出，铺在白纸上。饮用者先观察茉莉花茶五彩缤纷的外观，闻一闻茉莉花茶的香气，为茉莉花茶增添情趣。
茉莉花茶的浸泡方法可以有效防止香气流失。并表现出特质美，这是酿造期间应留意的。
具体饮用程序如下：
(1)设备：一般饮用茉莉花茶的茶具是用白盖瓷杯或盖碗(有茶碗、碗盖、茶托)制成，如特种工艺茉莉花茶、高档茉莉花茶等。为了提升艺术欣赏价值，应采用透明眼镜。
blanching:即把茶杯放在茶盘上，用开水冲洗茶杯和茶托，然后将盖子浸入盛有开水的茶杯中菊花枸杞茶的功效旋转，然后捞出水。这个过程的主要目的是清洗茶具。
放茶：用竹勺将茉莉花茶从储茶壶中轻轻取出，依据需要放入茶杯中。剂量可以依据每个人的口味增加或减少。
冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡要低，冲泡壶的壶嘴要靠近茶杯，直接注入茶叶中，使香味慢慢浸出；第二，浸泡期间倒入，将开水倒在离杯口稍远的地方，使茶水交融；第三泡高冲击力，壶嘴离茶杯口稍远，倒入开水，茶叶翻滚，茶汤回响，花香四溢。一般冲水至八分钟满，冲水后立即盖上盖子，保持茶香。
闻香：茉莉花茶冲泡好，静置一会后，可以提起茶杯，揭开杯盖的侧面，用鼻子闻香，突然感觉到香味扑鼻而来。感兴趣的话还可以随香气深呼吸，充分领略香气带来的愉悦感受，称为鼻品。
【6】饮用：闻香后，待茶汤微凉适口时，小口喝下，再在口中停留片刻，以口吸鼻吐的动作，使茶汤在舌面来回流动12次，与味蕾充分接触，品尝茶叶和香气，然后咽下，称为口服产品。所以有句话说，人们喝茉莉花茶，一口喝，三口尝。
欣赏：将特殊工艺的茉莉花茶和高档茉莉花茶浸泡在玻璃杯中，在享受其香味和口感的同时还可以欣赏其在玻璃杯中翩翩起舞的美丽。或跌宕起伏，翩翩起舞；或像竹笋一样出土，到处插着银枪；或菊花开花，让人心旷神怡。
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