《格萨尔》茶文化分析,普洱茶介绍
2023-04-16
中国人喝茶既看作一种艺术,环境便要十分讲究。高堂华屋之内,或朝廷大型茶宴,或现代大型茶馆固然人员众多,容易 形成亲爱热烈气氛,但传统中国茶道则是以清幽为主。即使是集 体饮茶,也决不可如饭店酒会,更不可狂呼乱舞。唐人顾况作 《茶赋》 说:罗玳宴,展瑶席,凝思藻,间灵液。赐名臣,留 上客,谷莺转,宫女濒,泛浓华,漱芳津,出恒品,先众珍,君 门九重,圣寿万春。这里讲朝廷茶宴,有皇室的豪华浓艳,但 绝无酒海肉林中的昏乱。皎然则认为,品茶是雅人韵事,宜伴琴 韵花香和诗草,看来皎然确实不是一个地地道道的和尚。 他在 《晦夜李侍御萼宅集招潘述、汤衡、海上人饮茶赋》 中说:.
当月亮不存在在漆黑的夜晚诞生时,钢琴玄关还开着。
东墙隐士,易和尚。
爱传递鲜花和饮料,诗看卷和植物,
高浪漫会,小静反复徘徊。
在这场茶宴中,有李诗雨、潘姝、唐衡、上海人和焦然,其中有三位文士、官员、和尚和隐士聚在一起喝茶、赏花、吟诗、听钢琴和喝茶。陆羽、陶然、皇甫兄弟留下了大量的茶诗或品茶对联,可见于唐代。虽然他们也强调茶的美德,但他们并不主张非常刻板。唐代《宫乐图》,品茶、饮酒、写作、音乐相结合,相当宁静。在禅宗僧侣中,这类饮酒方法是不允许的。百丈禅茶道,官方称茶道,主要是以禅理教育僧尼。皎然和百丈同为唐代僧人,但饮茶的意境却大相径庭。
宋代不同阶层的饮茶环境有不同的看法。朝廷讲究奢华和礼仪,其实主要是讲究吃相。有仪式环境,远非韵脚。乡亲们注重友谊,茶店和茶馆。环哪种茶叶减肥效果好境既优雅又欢快。文人反对过度礼制,尤其是中后期,请求回归自然。苏东坡是个好茶人,在林西品茶,为傅吟诗。
明道与自然和谐相处的思想占主导地位。尤其是明代,大多数茶画反映的是山水、树木和浩瀚的宇宙。《品茶 图》,唐寅,画着巍峨的青山,毛茸茸的古树,开放的茅舍,短短的草篱,写了一首诗说:你只能在你买的青山里种茶,摘峰前后的春芽,做菜之前,你已经有了以前的方法,你会得到你本人的蟹衣。明末清初,文人经常建造茶馆和茶馆。虽然优雅,但他们的思想远不如他们的前辈开放。人们虽然装清高,其实是无奈的叹息。比如《红楼梦》,苗玉品茶,她在一个小庙里。玉杯虽然漂亮,她自称是门槛外的人,但她其实要靠别人。自命清高,贬低刘姥姥,与当年刘玉家的性格相去甚远。
其实所谓喝茶的环境,不仅仅是风景和事物,还有性格和事物。翰林院的茶宴不仅是礼仪性的,而且是优雅的。文人聚会,风明月明,遇雅贵人。他们有本人的思想和包含宇宙的氛围。禅宗修行需要苦与静,从寂静与黑暗中寻求精神解脱。诗、弹、唱、花鸟、琴韵自然不合适。但是茶叶店的茶室应是欢快的气氛。老婆孩子在家喝酒,茶中有亲情,朋友来访,茶中有尊重。边疆民族奶茶盛会,表达民族自豪感和民族间兄弟情谊。喝茶的环境要和人员协调。在繁华的都市,不是优雅,而是又酸又臭。在自习室喝茶,吃腊味,唱部分低俗的歌,自然是不合适的。
中国人之所以把喝茶当成艺术,在于烹饪、礼仪、环境等地方的协调。不同的饮茶方法、环境、场所都要有和谐的美学意境。袁《同胞一气图》画了一群孩子一边喝茶一边烤馒头。人们不仅能感受到孩子的可爱和稚气,还能感受到手足之情。假如让这些孩子坐着不动,拿着茶杯摇头晃脑地背诗,一点韵味都不存在。疑问不在于有不存在优雅的茶室,也不在于有不存在清风明月。喝酒不一定低俗,装优雅不一定优雅。中国各行各业的人都有本人的茶艺, 各种茶艺都要适合本人特定的生活环境和精神气质。这样,才能 真正体会枸杞泡水喝的正确方法茶的作用。 评定茶艺高下很难一概而论,只有从 相关的人事、景物、气氛及茶艺手法中综合理解,方能得中国茶 道中艺术真谛。.
在中国历史上,好茶人往往是杰出西湖龙井茶介绍的艺术家。唐代的饮茶集团,五代的顾涛,宋代的苏轼、苏辙、欧阳修、赵霁,元代的赵赵萌(原字左一,右一)
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