普洱茶三味茶艺
2023-04-07
普洱茶经过发酵后会形成熟茶，熟茶的特点是陈香浓郁，熟味甘醇。这类陈香是普洱茶独有的香气之一，它来自于茶叶发酵期间微生物的代谢作用。普洱茶制作的期间需要采用不同级别的发酵，陈年的熟茶可以散发出浓郁的陈香味，而新鲜的熟茶则不太具备这类香气。假如您喜欢浓郁的普洱茶香，那么选择陈年的熟茶是个不错的选择。
和熟茶不同，生茶是经过采摘、萎凋、揉捻、晒干等工艺制作的。由于生茶不存在实施任何发酵的过程，故此它保留了茶叶的天然花香。这类花香是普洱茶中非常特别的一种香气，一般是指草本花香，类似于野花的芳香味。但是生茶在密封保存中，也许会出现“霉味”、“发苦”，作用茶汤的品质。假如您想要品尝到最优质的生茶花香，那么请特别关注选择保存条件良好的产品。
沉香是普洱茶中另一种特别的香气，在普洱茶茶叶中较为常见。它主要来自沉香树的根茎和叶子的油脂，而这些油脂可以渗透到普洱茶中，赋予普洱茶一种清新的香气。沉香的香气与熟茶或生茶的香气有所不同，它是一种清淡、轻盈的香气，很适合年轻人或喜欢轻盈香气的普洱茶爱好者。要想品尝到普洱茶的沉香香气，建议选择芽头茶或青砖等产品，这些茶叶中的沉香味道比较明显。
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