云山竹雨普洱茶
2023-04-07
云南竹林山普洱茶是中国茶叶的关键品种之一,得名于产地景观,“竹林山”指的是云南普洱市西北部的海拔1400-1800米的热带雨林山区,植被以竹子为主,茶园多分布于竹林中。竹林山地处云南西南部的大山深处,气候温暖湿润,孕育出了特别的普洱茶品质。正是由于采摘、晒青、杀青、揉捻、发酵、烘干等一系列复杂的工艺环节与得天独厚的自然环境,才使竹林山普洱茶香气浓郁、回甘强烈,被誉为“普洱茶中的珍品”。
竹林山普洱茶以鲜叶采收时间划分主要分为春茶、夏茶、 秋茶三个季节的品种。春茶以3~4月份采摘的新芽叶为原料,质地细嫩、味道清醇;夏茶以5~7月份采摘的茶树老叶为原料,质地厚重、味道浓郁;秋茶则以8~10月份采摘的中老叶为原料,质地柔细、味道清甜。不同季节采摘的鲜叶,品质特点各异,使得竹林山普洱茶具有丰富的口感和香气。
竹林山普洱茶传统的生产工艺十分复杂,主要分为鲜叶解决和后期养护两个阶段。鲜叶解决包含拣选、晒青、杀青、揉捻、发酵、烘干等复杂的工艺步骤。后期养护则是对已经制成的普洱茶实施贮存、通风、湿度控制等,让茶叶不断发酵、陈化,味道更佳、品质更高。由于每个生产环节都需要精益求精,才能制作出优质的竹林山普洱茶。
在品尝竹林山普洱茶时,首先可以感受到香气浓郁,回味甘醇,口感柔和。而其特别的草青味,以及在口腔中的柚子香和松针香,都能体现出茶叶的自然属性,令口感更加醇厚、陶醉。竹林山普洱茶还有助于降脂减肥、清肠排毒、提升免疫力等健康功效,故此备受茶友们的喜爱。
竹林山普洱茶作为中国知名的茶叶品种之一,其特别的地理环境与传统的制茶工艺让其香气回甘、口感细腻,而丰富的营养成分和健康功效也吸引了更多的人去品尝和饮用。
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