普洱茶籽出油率
2023-04-08
普洱茶籽出油率是依据茶籽内含有的油脂含量及油脂的提取效率来决定的。茶籽含油量一般在20%~25%之间,而出油率也因其解决方法不同而有所差异。
一般而言,普洱茶籽经过破碎、脱皮、去杂、冷压等加工过程后,其出油率在20%~30%左右,其中以冷压法提取的出油率最高,可以达到30%以上,而传统的热压法提取则出油率相对较低,在20%左右。
但需要留意的是,茶籽出油率并不是数量越多越好,高出油率同时也会引起油质品质的下降,故此合理的出油率是需要综合考虑的。同时茶籽出油率的差异也会作用普洱茶油的价格,较高的出油率可以使油的价格更为实惠。
普洱茶籽出油率一般在20%~30%之间,可依据茶籽加工方法及需求实施选择。
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