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十一种工夫茶,怀菊花

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:88
饮茶
十一种工夫

中国功夫茶从沏茶到喝茶有十一个步骤。

(1)闻茶:师傅带好茶叶,介绍品种的特点、风味,传递欣赏嗅品一番。.

(2)温锅:放茶叶前,将开水冲洗干净放入空锅中。

(3)灌茶:要准备茶匙和漏斗。不石斛花泡水喝的功效宜用手放茶,以免运气不好,气味混杂。一般茶叶盛到茶壶的2/3,甚至溢出,数量惊人。

(4)润茶:锅中倒入开水至满,让竹筷子刮去壶面的茶沫,立即倒入茶海中。 太湖翠竹价格

(5)冲泡:再次倒入开水,但不要煮沸。这是第一次泡茶。

(6)倒壶:盖上茶盖,倒入开水,使壶内外温度一致。

(7)暖杯:茶泡好了龙井是什么茶,用暖壶和滋润茶叶的茶叶清洗茶舟内的茶杯。

(8)提壶:第一次泡茶时,壶会沿着茶舟边缘运行数周,俗称山水观光,以防止壶底滴水到茶杯里品尝。

(9)倒茶:将温洗好的小茶杯排成一排,依次来回倒茶,也叫巡河,或将壶中的茶倒入茶海再倒入杯中,倒茶时避免将一杯倒入第二杯,以免浓淡不均,这是普通饮者常犯的错误。

(10)敬茶:尊老爱幼,相互谦让,这是中国人的传统美德,尤其是对第一杯茶的尊重是最关键的,而且接受者必须出席会议。

(11)品茶:整套工夫茶步骤中最讲究的部分,从欣赏茶的色、味、香,到嗅、啜,反复琢磨,真的很像白居易诗中说的:来了就有好色,咽下去就有香。苏东坡也说:“我从来不存在比一个美女更好的。”可见它的味道是无穷无尽的。特别是看到那些老茶迷,擅长这类方法,头发和胡子都是白的。三个手指捏着一个四个螺丝拇指大小的小茶杯,在鼻子和嘴唇之间移动,或随意嗅一嗅或抿一小口。而眼睛微闭,如痴如醉,像一个静心的道士,外面的一切都是完全无意识的,所以人们不禁对明明的神奇功效感到惊讶。

冲泡工夫茶,茶壶讲究宜兴紫砂茶壶;茶杯最好是景德镇产的小瓷杯。水山泉最差的时候需要井水,自来水绝对不流入。水也是有名的,火最好用橄榄核,其次是甘蔗渣,其次是炭火,蜂窝煤是禁忌。

标签: #花茶有哪些 #玫瑰花茶的作用

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