加普洱茶怎么泡
2023-04-10
要泡好普洱茶,首先要选好茶叶。建议挑选新鲜的、外形完整的茶叶,最好是整片的完整茶叶。假如是散茶,可以按手感轻重挑选比较滋润的茶叶。
把茶壶、茶杯,茶盘等清洗干净,冲去杂质和异味。尤其是茶壶,既要干净,也要热。
把水烧开,然后稍稍放置,让水温适中为宜。普洱茶喜欢用开水,因为开水可以有效的激发茶叶的香气和味道,但是水温要掌握好,过烫会破坏茶叶的香气,过温则会让茶的味道受到作用。
对普洱茶来讲,茶量可以按每次泡茶杯数来定,平均而言,每杯茶放入5克茶叶(茶叶为紧压茶时放2个茶饼),按本人口味增减。假如是散茶,则依照5克为基础。
在泡茶之前,需要先给茶叶打一次湿。因为普洱茶经过长时间的贮存,茶叶里面的灰尘和陈年的异味多,通过打湿有效地去除茶叶陈旧的味道,这能更好的提升普洱茶的口感。
在正式泡茶之前,先实施一次预冲,也就是用开水烫一下茶具和茶叶,目的是去除茶叶表面的杂质和刚茶的油脂,提升茶叶的透明度和口感。需要留意控制好水量和热水的时间,预冲的水量不需要太多,只需要烫过即可,否则会破坏原本好的茶叶口感和香气。
将预冲过的茶叶放入干净的茶壶中,接着用热水浸泡茶叶,水温不要超过90℃左右,避免茶味过浓或过淡,泡茶时间一般不要过长或过短,推荐的泡茶时间为1-3分钟左右,依据口感而定。
倒出第一泡的茶水,前两三次泡出的茶水,也就是茶之前的\"过渡茶水\",茶汤色较深,味道难以商榷,不是很好喝。
普洱茶的特别味道需要一定的时间和次数来提炼出来,所以建议分多次泡茶,可以冲5-6次左右。依次增大茶叶的用量,可见冲泡后茶味的变化,同时也可以依据泡茶时间和温度导出不同口感的茶水。
最后倒出一杯美丽的普洱茶,静静品尝,品味普洱茶特别陈香味和口感体验,让泡茶成为生活一部分的同时也提升了生活品质。
记得多喝普洱茶的好处不仅在于它的口感,普洱茶还具有降血脂、降血压、减肥等好处,但是也要依照本人的身体状况和口感选择不同的品种和泡法。
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