清朝的普洱茶膏
2023-04-12
清朝时期的普洱茶膏属于一种糖果，其名称为“南亭茶糖”或“南亭普洱糖”。
南亭是云南西双版纳地区普洱茶的产地之一，而且其当时被誉为“普洱之冠”。 清朝时期的南亭普洱糖以普洱茶为主要材料制作而成。
据传，南亭普洱糖的制作方法相当复杂。需要用优质的普洱茶叶制成茶汁，再加入白糖、芝麻、柿子饼等材料混合搅拌，待糖分渐渐凝结后，分装到小铁盒中，晾晒数天，即糖干爽透，便可以食用。
南亭普洱糖的特别之处在于其采用了纯天然的材料，不存在添加任何化学添加剂，故此广受欢迎。它还具有普洱茶浓郁的香味和特别的喉感，在食用时还能带来舒适的口感。
南亭普洱糖在当时是一种很受欢迎的茶香糖果，不仅在云南地区流行，还被传到了内地各地。随着现代工业生产的兴起，南亭普洱糖的传统手工制作工艺逐渐失传，如今已变得十分稀少。不过它作为普洱茶文化中的一种代表，仍然可以让人们回忆起历史的印记和丰富的茶文化。
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