重器乌金普洱茶
2023-04-12
乌金普洱茶（Wu Jin Pu-erh Tea）是普洱茶中一种比较高档的品种，它得名于西双版纳五峰山乌金村。乌金普洱茶的制作工艺非常特别，故此它品质优良，价格较高，常常被用作收藏品。
乌金普洱茶是一种普洱茶中的黑茶。普洱茶是中国的一种特别茶类，属于发酵茶，主要产于云南省。普洱茶的发酵过程很长，可以长达数十年，这是普洱茶与其他茶叶不同的生产之处。由于经过长时间的发酵，乌金普洱茶的颜色从青绿变成金黄，并伴随着特别的香味和口感。
乌金普洱茶生长于云南省腹地的大山之间。正宗的乌金普洱茶生产过程极为复杂，需要经过灵巧的手工操作。采摘优质叶子，晾晒、杀青等常规制作过程后，乌金普洱茶需要经过特殊的“堆积-发酵”过程。这一过程也被称为“静压”，请求制茶工人必须严格依照时间实施。静压期间，需要不断地翻拌，保持湿润和温度。完成静压之后，制茶工人需要将乌金普洱茶实施干燥和分类解决，接下来将其储存起来，等待进一步的成熟。
乌金普洱茶具有特别的口感和气息，饮用起来可谓是醇香浓爽，让人回味无穷。它具有以下几个鲜明特点：
1.特别的口感：乌金普洱茶口感浓郁、醇厚，香气十分特别，苦涩中带有甜味的感觉。
2.汤色金黄：乌金普洱茶泡制后茶汤金黄色透亮，带有适度的黯淡。
3.药用价值高：普洱茶是一种经典的中草药，它具有降血脂、降血压、保肝、降糖、生津解暑等多种作用。
乌金普洱茶既有高贵的品质和平和的功效，也有特殊的制作工艺和历史文化价值，故此它是一种高档的茶饮，受到茶叶爱好者的青睐。
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