普洱茶喝起来涩
2023-04-14
普洱茶是一种历史悠久的茶品，具有很高的保健、减肥、降脂等功效，深受茶友喜爱。不过很多人喝普洱茶后都感觉口感涩，这是怎么回事呢？
涩的成因主要是茶叶中的单宁酸，在用热水冲泡后与口腔中的蛋白质和唾液结合，形成一种沉淀物质，使口感变得涩。普洱茶中的单宁酸含量比其他茶叶要高得多，故此喝起来口感涩。
普洱茶是一种经过发酵和储存的茶叶，会因为生产工艺的不同和储存时间的长短，呈现出不同的口感和滋味。一般而言储存时间越长的普洱茶，单宁酸含量越高，口感越涩。
但是有些人喝普洱茶后不存在涩感，这是为什么呢？很可能是因为喝普洱茶的方法不同。一般而言假如用沸水冲泡普洱茶，时间过长或茶叶量过多，单宁酸就会释放得较为充分，引起口感涩。而假如掌握好了冲泡的方法，就可以避免这类情况。建议将普洱茶放入温水中温润泡开，然后再来一次冲泡。这样可以有效地减轻涩感。
还有部分人喜欢普洱茶涩，认为这类口感可以刺激味蕾，提升茶叶的口感品质。 涩不涩只是个人口感的疑问。
普洱茶喝起来涩的起因主要是由茶叶本身的单宁酸含量所引起的，但是喝茶的方法和个人口感也会作用到涩感的程度。
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