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宁波普洱茶技艺

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:5

宁波普洱技艺是宁波地区的一项传统制茶技艺,常见于宁波市余姚、慈溪等地。其制作方法与普洱茶不同,更类似于绿茶。以下是宁波普洱茶技艺的介绍:

1. 精选茶叶:选择上等的茶叶,一般为采摘于3月前的嫩芽和一叶。

2. 焯水解决:将茶叶用清水冲洗一遍,去除杂质,然后将茶叶焯水一次,去除草味和苦味。

3. 烘干:将焯水后的茶叶晾干至八成干燥状态。

4. 杀青:将茶叶投入锅中快速炒匀,使茶叶保持绿色。

宁波普洱茶技艺

5. 揉捻:揉捻茶叶,使茶汁渗透到茶叶内部,释放出香味。

6. 烘干:再次烘干茶叶,保持其干燥。

宁波普洱茶有着温和的口感和芳香味道,是茶饮爱好者不容错过的一款茶品。

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