普洱茶生茶砖茶
2023-04-14
普洱茶砖是普洱茶类的一种，是以云南大叶种茶制成的。普洱茶砖有两种，一种是熟茶，一种是生茶。熟茶是经过发酵后制成的，故此呈现出红棕色，并且味道较为浓烈。生茶则是未经过发酵的茶，故此呈现出绿色，并且味道清淡。
普洱茶砖的外观是类似于砖块一样的形状，非常坚硬。在选购普洱茶砖时，应选择完整的、无破损的茶砖，且砖与砖之间的缝隙不应太大。
需要将普洱茶砖用刀切成适量的块，然后用沸水冲洗一遍，浸泡片刻使茶叶软化。
将块茶放入茶壶中，注入90度左右的热水，浸泡片刻。这一泡的水需要倒掉，不宜饮用。主要是为了将茶砖表面的灰尘和杂质洗去。
将热水加入茶壶，并且浸泡片刻，随着泡茶的次数增加，茶汤的味道和香气逐渐增强。建议在第四泡或第六泡时放慢冲泡时间，让茶汤更充分地释放出来。
在这个阶段，茶汤的味道和香气已经非常浓郁了， 可以将泡的时间增加，茶汤味道却不会变得太浓烈。
饮茶时应采用小茶杯，建议每次喝一口就要抿三个口水，尝出茶汤的味道。刚开始在喝茶时不应着急大口饮下，应体会茶汤的香气和味道，这样可以更好的品尝普洱茶砖的味道。
普洱茶砖生茶需要经过一定的时间泡制，才会达到最佳的味道。一般而言，建议泡5-10次左右，每一次的冲泡时间可以适当延长，以便更好的品尝到茶汤的味道和香气，同时也避免了喝茶时的浪费。建议饮茶时搭配部分点心或干果等小食品，以减轻茶水对胃的刺激。
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