普洱茶轩山大树
2023-04-14
普洱茶的大树茶是什么意思？
在普洱茶的品类中，有一种被称为“大树茶”，一般价格较高，被认为是普洱茶中的顶级品质。大树茶是指野生古茶树或是人工种植的大叶茶树所制成的普洱茶。
什么是大叶茶树？
大叶茶树，是一种云南特有的茶树品种，属于云南中原山系的特殊树种，乔木高达10米以上，树冠直径约达8米，宽叶大，相比于普通的小叶种茶树，其叶片更加肥厚，茶汤味道更浓郁。因为树龄一般超过百年，里面贮存的有机物丰富，有着更丰富的营养成分。
大树茶的品质特点其实是因叶龄而凸显出的。大叶茶树树龄一般很长，会随着时间的增加，吸收更多的阳光，雨水和土壤养分，故此茶树内部的有机物含量将更丰富，茶叶的香气、口感和滋味也更加浓郁，在保质期方面相对简单。同时由于在高山茶区自然生长，大树茶自然健康，不需要采用化学肥料和杀虫剂这些有害物质。
大树茶在制作时有两种方法，一是生普洱茶，一是熟普洱茶。在生普洱茶中，茶叶会经过自然发酵的过程，这个过程十分漫长，需要长达10年或以上的时间。而在熟普洱茶中，茶叶会采用菌类菌丝和微生物酵母实施人工渐变，一定时间内将茶饼发酵好后待其后熟，由于采用了生物肥，因而在品质上比较稳定。两种方法制成的大树茶都有着各自的特点，需要依据本人的口味实施挑选。
大树茶是指野生古茶树或人工种植的大叶茶树所制成的普洱茶。
大树茶因为茶叶里部富含的有机物含量比较高，茶叶香气、口感、滋味会比普通的普洱茶更好。
大树茶制作的方法有两种，一是生普洱茶，一是熟普洱茶。
大树茶因为采用了生物肥料，保质期相对较长，且健康环保。
大树茶不仅是普洱茶中的顶级品质，也是茶叶中的珍品。
标签： #普洱茶轩山大树
相关文章
2023-04-14
2023-04-14
2023-04-14
2023-04-14
2023-04-14
2023-04-14
