普洱茶轩山大树
2023-04-14
普洱茶的制作原料是云南大叶种茶树（学名：Camellia sinensis var. assamica），而古树茶、大树茶、小树茶则是依照普洱茶树龄的不同分类的。茶树树龄在50年以上的为大树，100年以上的为古树，10年以下的为小树，50-100年的为中树。
古树茶一般指树龄在300年以上的茶树制成的茶，这些茶树多分布在云南西南部的大山中，海拔高度从1000米到2000米不等，这些茶树生长环境优越，品质也很好。由于茶树树龄长、土壤肥沃，茶叶所含的成分更加丰富，口感更加浓郁，醇厚，茶香浓郁，汤色深红。饮用古树茶有助于降血压、降血脂、保护肝脏、美容养颜等。
大树茶是指树龄在50年以上，但小于300年的茶树制成的茶。这些茶树比普通的茶树更加成熟，故此产出的茶叶更加厚实，香气扑鼻，口感也更加浓郁。
小树茶是指树龄在10年以下的茶树制成的茶。由于这些树还不存在完全长成，故此产量非常低，但这些茶树茶叶含有更多的嫩芽，口感更加清新，茶汤色清澈，香气芬芳。
无论是古树茶、大树茶、还是小树茶，其口感、香味、茶汤色等方面都存在差异，每种茶都有其特别的品质和文化内涵，茶友们可以依据本人的兴趣和口味来选择适合本人的茶品。
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