1. 普洱茶在制作期间需要经过多道工序,包含摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等,干净度非常关键。
2. 在采摘期间,需要选择健康、无病虫害的茶叶实施采摘,避免茶叶受到污染。
3. 萎凋和揉捻期间,需要经过冲洗和筛选等工序保证茶叶的干净度。
4. 发酵期间,茶叶需要在适宜的环境下实施,过高或过低的温度都会作用茶叶的品质,甚至会出现霉变等疑问。
5. 烘干的期间,需要采用清洁的空气和器具,避免茶叶受到二次污染。
6. 普洱茶的干净度直接作用到茶叶的品质和口感,故此生产商需要认真对待每一个环节,保证茶叶的品质和卫生安全。
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