第八碗茶 喝到最后 茶和人都是苦的！，冰岛茶
2023-04-16
茶的身影，那么茶在祭祀中起到了什么作用，茶与祭祀有什么文化联系呢？经常出现在中国祭祀中。
祭祀是中国古代比婚姻更为频繁的一种仪式制度和生活内容。那么茶是什么时候开始作为祭品的呢？一般认为，茶被用作饮料后，会衍生出一系列次级培养物。也就是说，怎样炒茶叶只有在茶叶成为日常生活用品之后，才慢慢被用诸或吸收到我国礼制包含丧礼之中。我国随葬用的明器， 《释名》 称"送死之器",主要是部分"助生送死，追思终副"的物品。至于祭礼，如东汉阮瑀在七哀诗中所吟："嘉肴设不御，旨酒盈觞杯",都是死者生前享用和最喜欢吃的那些东西。在上引诗句中，可以约略看出，我国大致在东汉时，至少这时的北方，还不存在用茶来作祭礼。
在我国，祭茶只是在两晋以后才逐渐兴起。据文献记载，比如在唐代，韩愈的《李习安》和方闻的《明明》；只有金大臣爱客，才能分茶。在中国，待客茶和送礼茶最早流行于三国两晋时期的江南地区。 茶作为祭品不会早于这一时期。至于祭茶祭祀的官方记载，直到梁潇紫仙写的《南齐书》才第一次见到。在这本书《武帝本纪》中，永明十一年(493年)七月，圣旨说：‘我留意不在精神上牺牲动物，只提供饼、茶、干饭和腊酒，这和天上的这个制度是一样的。齐武帝萧艺是南朝少有的节俭的减肥绿茶统治者。在这里，在他的遗嘱中，精神上只有饼和茶作为祭品，这是现存茶祭的最早记载，但并不是茶祭的开始。茶作为丧葬祭品时，最初是在民间创立的，萧艺将这类出现在民间的礼仪和习俗吸收到统治阶级的葬礼中，并鼓励和推广这一制度。
用茶作为丧葬祭品只是一种仪式。中国有很多祭祀活动，比如祭天、祭地、祭祖、祭神、祭仙、祭佛。这些祭品用茶的时间和丧葬用茶的时间大致相同。比如在金《神异记》里面，有一个余姚一个叫于红的人的故事。有一天，他进山采茶，遇到一个道士，道士把于洪领到瀑布山，说：我是丹秋子(传说中的神仙)。听说你很会做饭喝酒，经常想尝一尝。山里有大茶树，咱们可以互相帮助采摘。我期望有一天能给我留些茶。于洪回国后“作出了牺牲”，每次送家人进山，还得到了大茶。《异苑》中还有一个传说：歙县陈武的妻子年轻时丧偶，带着两个儿子。她喜欢喝茶。院子里有一座古老的坟墓。每次喝茶，她都要在坟前倒些茶来祭酒。这两个儿子很烦人。古芬知道什么？我想挖坟墓，但茶叶水洗脸不存在成功，妈妈努力劝我不要在某个晚上做美梦。我看到一个人说，‘我已经在这里埋了300多年了，你的两个儿子多次试图破坏坟墓，被你保护，给我好茶。虽然我是地里的烂骨头，但我不能忘记一点奖励。”天亮了，我在院子里发现了10万元，好像埋在地下很久了，但是我穿的绳子是新的。母亲把这件事告诉两个儿子后，他们感到羞愧，从那以后，他们更频繁地祈祷。通过这些故事不难看出，茶在两晋南北朝时期广泛用于各种祭祀活动。
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