普洱茶怎么冲喝
2023-04-15
普洱茶是具有特别风味和营养价值的茶类，它采用云南大叶种茶树的叶子经过反复的酵化和贮藏而制成。普洱茶冲泡的方法多种多样，讲究程度不同，下面咱们来熟悉一下怎样才能冲泡口感好的普洱茶。
要喝好的普洱茶，首先需要选择优质的普洱茶叶。现在市面上普洱茶的品质层次非常复杂，有的是山寨货和劣质贴牌，这类茶叶无论怎样冲泡都可能不会有好的口感。所以选购普洱茶时，建议选择正规茶厂或茶庄出产，有品质保证的茶叶。
假如要泡一壶普洱茶，则需要准备有一个配有过滤网的陶瓷或紫砂茶壶。假如只要泡一杯，则可以选择透明玻璃杯，便于观察茶汤的颜色与清澈度。
对普洱茶而言， 其茶叶若搭配水质不好，也就无法展现其最佳口感。建议采用矿泉水或纯净水，最好采用开水，这样的水质不仅可以更好地激发茶叶的活性成分，而且可以保证茶汤的清香和透彻。
清洗茶壶和杯子是泡茶一定的步骤，茶壶内部要用热水顺着边缘清洗 2-3 次，将杯子用热水焯一下，以打造一个清洁卫生的环境。同时也要将茶叶的杂质清洗干净，这样能保证茶叶的口感更加浓郁。
将泡茶量的两份量的普洱茶叶放入壶内，静待茶叶发生变化。头一泡开始焯一下茶叶，使其有足够时间润透，而剩下几泡则可以不焯。泡茶的时间和次数依据个人的喜好而定，一般称“头三泡”为筛开泡，泡的时间不会超过 20 秒，第四泡开始为稳定泡，泡制时间会延长，球形普洱茶泡的时间为 30-60 秒，散茶则要焯 10 秒左右。
泡制好普洱茶后要及时倒出茶汤，避免茶汤过度稠浊造成口感混浊，同时茶壶内留香会作用下一泡茶的品质。倒出茶水时一定要将壶底倒干净，不要让残留的茶水作用下一壶茶。
要想制作出富有香味、甘美的普洱茶，需要选择好茶叶、水质上乘、清洗干净，紧张控制泡茶时间，最后享受到一杯清香浓郁的茶水，让身心舒畅。
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