普洱茶在市场上非常受欢迎，许多人都喝普洱茶作为日常的饮品。但是有些普洱茶会呈现出黑色，这也许会让人感到困惑和不满意。那么普洱茶为什么会变黑呢？咱们来一起探讨一下。
为什么普洱茶会变黑？
普洱茶由于特殊的加工工艺和发酵过程，会出现不同的颜色。有些普洱茶会呈现出深红色，而有些则会呈现出较为明显的黑色。那么普洱茶为什么会变黑呢？
普洱茶原材料的茶树品种、生长环境、气候条件以及采摘、制作的方法等都会对茶叶的颜色产生作用。假如普洱茶树在生长环境受到部分不利的因素的作用，如高温、干旱等，就会引起茶叶中的酵素失衡，引起普洱茶变黑。
普洱茶的制作期间需要经过发酵环节，发酵的期间，茶叶中的成分会发生改变，从而作用普洱茶的颜色。假如发酵的温度、湿度、时间等因素控制不到位，就会引起普洱茶的颜色失去平衡，呈现出黑色。
普洱茶制作完成后，还需要存放一段时间才能达到最佳效果，期间茶叶可以得到更好地充分发酵，在这一期间茶叶由于遗漏了充分的还原，而不得不最终呈现成黑色。
普洱茶变黑是不是合理？
普洱茶变黑并不一定是不合理的。在普洱茶加工工艺的期间，有些茶叶加工生产之后，假如不存在经过一定的存放时间，就会呈现出比较明显的黑色。这是正常的生产现象，说明普洱茶的成分已经得到了充分的发酵，比较适合喝。
但是假如普洱茶颜色过于黑，就可能意味着制作期间有些不合理的环节需要改进，同时黑色也意味着茶叶品质的下降，故此建议在购买普洱茶时选择颜色良好的茶叶。
在咱们熟悉了普洱茶变黑的起因后，不难看出普洱茶的颜色变黑是由多种因素综合的结果。既有茶叶生长环境、采摘、制作的作用，也有发酵、存储等环节的作用，在制作和保存期间，需要严格控制这些环节，才能制作出优质的普洱茶。 消费者选购普洱茶时，不仅要注重颜色，还要关注其他方面的标准，比如茶叶的干燥程度，香气味道等等。
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