新加坡多元化的饮茶文化，茶叶卫生标准
2023-04-16
茶叶商城安西茶艺是安溪茶文化的精华，带有浓厚的闽南生活气息和艺术情调，追求清雅，向往和谐，在人与茶的互动中，传递着纯、雅、礼、和的茶道精神。
1994年，为了将名茶品鉴活动与安溪传统乌龙茶茶道有机地结合起来，安溪县组织茶叶界、文艺界人士，对传统的品茗艺术实施挖掘和整理，创编了一整套具有安溪茶乡特别风格、融传统茶道与现代风韵于一体的安溪茶艺，并组建安溪茶艺表演队，于同年10月在安溪举办的第二届世界安溪乡亲联谊会上首次献演。相比较
基本理念安溪茶道表达了纯洁、优雅、礼貌、和谐的茶道精神。
纯净是茶艺的基础，茶展的纯净，饮茶人的纯净，茶艺的纯净，茶友的纯净。
高雅，即茶艺的魅力，安溪铁观音价格。呈沏茶之细致，动作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵。
仪式是茶艺的美德，感恩自然，尊重茶农，真诚对待茶客朋友。
和谐是茶艺之道，创造人际和谐、人与茶的和谐、人与自然的和谐，是心灵的热爱。
表演安溪茶艺的过程是一场示范表演，分为十六个过程：
(1)沉浸在茶的世界里：饮茶者在泡茶前用清水清洗双手，端正仪容，以平静愉悦的心情进入茶的世界，准备茶具，聆听中国传统音乐，用古筝和笛子帮助心灵安静。
(2)展示茶具：安溪茶有传统的民间茶勺、茶桶、茶托、茶托、灶、壶、杯、盘，被誉为茶馆的四宝。
(3)煮泉水：冲泡安溪铁观音，煮的水温需要达到100，最能体现铁观音的特别香味。
(4)瓯杯：又称火锅烫杯，先洗杯盖，再洗茶杯。
(5)观音进宫：右手拿起茶桶，将茶叶放入杯中，左手拿起茶匙，将名茶铁观音放入杯中。
(6)挂水壶高冲：提起水壶，对准杯子，先从低到高冲洗，让茶叶随着水流的旋转充分舒展。
(7)春风笔画：用左手提起锅盖，在锅盖周围轻轻打圈，将浮在锅盖上的泡沫吹起来，然后用右手提起水壶冲洗锅盖。
(8)欧丽云翔：铁观音茶叶需要等待一到两分钟，才能充分释放其特别的香味。
(9)护鼎三龙：倒茶时，右手拇指、中指夹在杯沿，食指压在杯盖顶部，掀盖倒茶。莲子心的功效三指称三龙，盖称鼎，称三龙扩鼎。
(10)流动水：提起盖子，绕托盘转圈，刮掉盖子底部的水，防止盖子外的水滴落到杯子里。
(11)观音下海：俗称关公巡城，即把茶叶依次倒入每个茶杯中，倒茶要慢。
(12)点水流的香味：俗称韩信点兵，即把茶叶倒到最后一个欧弟最厚的地方，一点一点均匀地滴入每个茶杯中，达到浓淡均匀、香味一致。
(13)献香茶：茶艺小姐双手捧着茶盘，礼貌地向所有客人和茶友献上香茶。
(14)欣赏汤的颜色：要品尝铁观音，首先要观察它的颜色，也就是看茶汤的颜色。
(15)闻清香：闻铁观音的香气，自然芬芳的兰花和桂花，沁人心脾。
(16)尝甘霖：尝其味，尝铁观音的魅力，有各种特别的感受。
各界评价1996年以来，安溪茶艺实施了重组和提炼，更加完善。全国政协常委、原福建省省长胡平看后，欣然题词：探寻千年茶文化，发现观音古韵。
1996年11月，在广州的一次茶事活动中，一位资深茶业人士感慨万千，激动地告诉记者：我从未见过如此精彩的茶艺表演。
1997年，《解放日报》主编丁希曼看完安溪茶艺表演后，认为在他所看到的国内外茶艺表演中，有几场安溪茶艺表演是最到位、最流畅的，于是写下了关于嫩柳塘第一水的名句。
1999年，联合国教科文组织总部文化事务和公共关系委员会特别部负责人爱丽丝？德国？看完安溪茶道，珍妮丝高兴地写下一句题词：今天发生在我身上最美好的事是‘普丽’
茶艺的作用为了加强茶艺人才的培养，安溪县在福建艺术学校安溪分校和安溪职业学校开设了茶艺表演专业，部分中小学还将茶艺表演作为地方教材。目前全县已组建28支茶艺表演队，其中儿童茶艺表演队12支。安溪茶艺团队10多年来受邀在厦门、福州、广州、上海、北京、大连、哈尔滨等国内城市，以及日本、韩国、科威特、埃及、法国等地演出，演出场次超过l200场。1999年5月，文化部《中华茶文化》摄制组赴安溪拍摄茶六安瓜片功效道，并在中国驻世界150多个的使馆播放。《安溪茶艺创意与表演》变成《中国茶文化今古大观》。
安溪县茶艺队李波韵创编的铁观音茶艺荣获第一届中华茶产业国际合作高峰会全国茶艺大赛金奖，队员陈曲艳和黄岚岚先后荣获全国最佳茶艺小姐和中国十佳茶艺之星称号；沼涛实小茶都小博士少儿茶艺队荣获全国体验教育活动成果优质课题评比一等奖。2002年11月，安溪茶艺表演参加福建节活动，倍受与会领导、嘉宾的赞誉。2004年6月，安溪茶艺表演作为法国中国文化年活动的组成部分，在法国皮卡迪博览会上大放异彩，引起了参会各国人士的极大兴趣，法国电视台第三套节目及《卡迪邮报》作了专题报道。相关文章
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