喝绿茶能减肥吗?绿茶有什么作用?,碧螺春茶叶
2023-04-16
中国饮酒茶历史,饮茶法有煮、煎、点、泡四类,形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言,中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。调查
茶道是茶道的基础,茶道的形成必然是在饮茶的普及和茶道的完善之后。【唐代】以前虽然有饮茶,但并不常见。【东晋】茶艺虽有雏形(见杜预《荈赋》),但远非完美。从晋宋至唐,是中国茶道的酝酿期。
中唐以后,中国人喝茶几乎成了一种习俗,形成了“家家饮”,这类“始于中国中部粗老茶,流于长城之外”。唐肃宗、戴宗时期,陆羽写下了《茶经》,奠定了中国茶道的基础。经过焦然、常等人的实践、打磨和完善,形成了“炒茶道”。【北宋】时期,蔡襄写了《茶录》,惠宗赵霁写了《大观茶论》,从而形成了“茶道”。【明】中期,张远写《茶录》,许次纾写《茶疏》,标志着“茶道”的诞生
中国古代不存在专门的茶道,茶道的内容散见于各种茶书和茶诗画中。以下是作者从古代茶书和茶诗中发现的中国茶道形成和发展的脉络。
1.唐宋时期茶道炒茶法不知始于何时,陆羽《茶经》对此有详细记载。03010初稿作于【唐】宗永泰元年(公元765年),德宗建中元年(公元780年)修订定稿。《茶经》问世,标志着中国茶道的诞生。后来,写了《茶经》,张写了《茶述》,文写了《煎茶水记》,焦然和路通做了茶歌,促成了中国炒茶道的日益成熟。
2.宋明时期茶道和点茶方法始于唐末,从[五代]到[北宋]越来越流行。11世纪中叶,蔡襄写了两本书,《采茶录》,第一本是关于茶、色、香、味、藏茶、焙茶、磨茶、罗茶、候汤、灯和点茶,第二本是关于茶具、焙茶、茶笼、铁砧、茶杯、茶坊、茶筒、茶盏、茶匙、茶勺。蔡襄是北宋著名的书法家,也是文学家和茶叶专家、荔枝专家、其 《茶录》 奠定了点茶茶艺的基础。.
12世纪初,宋徽宗赵霁写了《茶录》二十篇文章:房地产、天气、选择、高压灭菌、制造、鉴定和白茶、罗碾、盏、筅、[缶并]、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、包焙。赵佶是杰出的艺术家,书画、诗文皆佳,且精于茶道。点茶道蕴酿于唐末[五代],至[北宋]后期而成熟。:左旁"火";右旁:上三个"力",下"月"。.
三.明清时期制茶方法中的制茶方法始于中唐,从[南宋]末年到[明]初年,制茶多用于末代茶。明初以后,叶茶被用来泡茶,从此开始流行。
16世纪后期[明朝],张远写了《大观茶论》。他的著作有藏茶、烹饪、普洱茶的产地辨汤、泡法、抛茶、饮茶、品泉、蓄水、茶具、茶道等。许次纾写了《茶录》,他的书包含选水、储水、舀水、烧水、烧热、煮饭、等汤、呕注、清洗、啜饮、谈客、茶馆、洗茶、饮酒、宜辍、不宜用、不宜近、好朋友、旅行、权宜、宜节等等。《茶疏》和《茶录》,共同奠定了制茶之路的基础。17世纪初,程永斌写《茶疏》,罗艺写《茶录》。17世纪中期,冯克斌写了《茶解》。17世纪后期,[清]写《岕茶笺》。这些茶书进一步补充、发展和完善了泡茶方法。
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