茶商故事-伊吾、勐海的选茶，生姜红茶减肥
2023-04-16
茶、喝茶、请喝茶；茶、泡茶、泡好茶，已经是中华民族人人每日习以为常的饮食文化，可是对主角茶，到底有多少熟悉呢？
参加桃源县芦竹乡农民协会举办的茶艺研习营，让我真正感受到茶叶与茶农生命力旺盛的本质。。
“春茶”是茶叶的主要流行季节，品牌名称为“乌龙茶」驰名。芦竹除了前总统李登辉命名的「芦峰茶」以外，另有茶农推广「竹峰茗茶」。”
茶的起源最早是从茶树“茶经”传入的。生产过程大致如下：
1.采茶时间：一般上午10: 00和下午2: 00是最佳时间。
2.采摘方法：在陡峭的丘陵地形采摘茶叶，以手工为主，手脚要轻。假如是平地，以机器为主。
3.户外萎凋雕：这次学生派一个人把二十斤茶菁放在一个帆布包里，每个人都像圣诞老人一样背着一个可爱的包做户外萎凋雕。在30度左右气候的阳光充足的室外开放空间，将茶菁均匀地铺在画布上，阳光自然枯萎10-20分钟。你可以用手贴瓷砖，但不能用脚踩。中途调整整张脸，让茶花在阳光下接受最自然的萎凋雕塑。
4.室外萎凋雕刻完成后，将茶籽平均放入11个圆筛容器中，然后实施室外萎凋雕刻，自然发酵。咱们必须用双手和手指做擦洗和梳理的轻整合，顺便把长黄芪枸杞菊花茶枝叶剪短整理一下。
5.发酵：一般有全发酵、半发酵和不发酵，衍生出很多代表不同口味的品牌。
6.郎静：室外萎凋雕要做四次，每次间隔一个半小时左右。茶菁在室外发酵后逐渐萎缩。第四次用大滚筒转动机器十分钟左右，或用大圆屏做四五个人的手作。之后均匀分布在三个圆筛上，要等一个半小时才能静止。
7.杀人精：不是电影的杀人！发酵后的郎静将从三个圆筛中浓缩到一个圆筛中，然后放入电动立式锅炉中烘烤十五分钟(设定在300度)。讲师会取部分样品，看看味道是不是合适，然后将整个桶倒入一个塑料容器中。
8.麻花搅拌机：将白布放入麻花搅拌机中搅拌五分钟，这样味道就可以用完了。
9.烘烤烘烤：揉捻搅拌完成后，放入机器中烘烤，或用传统的直立手摇动烘烤。
10.巨型球成型机：咱们需要做茶球的成型动作。咱们用白布毛巾将茶球包好，放入半手工半自动的成型机中。成型后，将形成一个圆形的白色球。 将白布球放在大圆筛上，轻敲几下，使茶球从白布巾上剥落。之后仔细包好，拍成团，定型，再剥开松散，重复三十次左右。每四个循环，需要在立式锅炉中烘烤五分钟，温度设定为150
11.复烤：取成品小白布球放入烤机中烘烤。球形茶叶沿着机器的传送带放入准备好的圆筛中。
12.摘枝机：将圆筛上的茶叶放入小过滤器中，过滤，然后放入摘枝机中实施筛选。出口右侧合格，左侧不合格放入塑料袋。
13.最后是枝干采摘：在合格的茶叶中，可以采摘掉部分枝干和茶末。
14.包装：历经千辛万苦，终于可以包装了。可以选择各种包装材料，如圆形银管、纸盒双管、防潮彩印袋等。
15.评价：短暂休息后，由老师实施最后的评价。评价以60%左右的茶香、10%的水温、20%的茶貌、10%的甜味为依据。
16.泡茶方法：茶具洗净后，杭州径山茶用开水加热，放入适当的茶叶。茶叶一次可以依据个人喜好冲泡几次。用粘土茶具制成的茶会有更好的味道。
学习自制茶叶只是味道不同。旅途中的生活乐趣，完全茶包装是在你创造和追求理想的时候呈现出来的。只有亲身体验制茶过程，才能真正珍惜每一片已经变成茶的茶叶，更熟悉它蓬勃的生命力。
茶菁叶质轻，
拘留
应采摘茶枝和茶粉，
给每个人泡茶和泡茶，
鹿鸣峰的茶园。
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