安徽祁门功夫红茶茶艺表演，茶多酚的功效与作用
2023-04-16
茶文化是中华传统文化的一个组成部分。几千年来，茶文化之花之所以在中国大地上常开常新，就 址因为茶能符合中国国民的内在追求，从而茶文化精神成为中国国民性的一个组成部分。同佯，茶文化精神 也反映了中国的囚民性。 中国茶文化之花是由具有中国特性的国民浇灌和培育出来的，即中国国民性规定了中国茶文化的内在 特质(即茶文化精神)， 要深层次地理解和把握中国茶文化，就必须首先理解和认识中国人，即中国的国 民性。 ,中国1。关注现实生活是中国人的特点，也是中国茶文化的精神。在中国古代乃至现代，塑造中国人性格的主要保健茶加工思想是儒家思想和道家思想。以孔子为代表的儒家思想奠定了以仁为核心的儒家思想的基础。仁是一个比较宽泛的概念，有多重含义。其中一层，就是要极大地塑造中国人，就是重视现实生活。孔子说：不知道生，怎么知道死？假如你不能为人做事，你怎么能为鬼做事？这是对生活的充分肯定。中国人不放弃也不轻视现实生活，而是在现实世界中保持或追求快乐和幸福，即在日常生活中采用道，这就是孔子的仁怎样塑造中国人。在中国古代社会，道教作为儒家思想的对立补充，对中国国民性的塑造也起到了关键作用。道家虽然主张去虚无、去尘俗、淡泊无为，但他们仍然重视现实生活，修仙的目的仍然足以获得生命的延续，仍然是为了活得更好，有更好的品质地址。这就是道士们所向往的，即以羽代竹成仙。无论是儒家还是道家，中国国民性的塑造之一就是重视现实生活。中国茶文化是由有中国特色的人创造、培育和发展的，故此重视现实生活成为毛巾茶文化的内在特征之一。这一点可以通过中国文人和官员品茶、品茶的文化表达而言明。茶是中国士大夫成功时愉悦感情、陶冶品格的关键手段，茶也是中国士大夫失意时慰藉生活、平衡心灵的关键手段。因为茶中生活的满足，中国的文人和官场即使遭受巨大的打击和不幸，也不会陷入宗教狂热或深度抑郁。从某种程度上说，中国茶文化的发展史，就是中国失意文人品茶、颂茶的历史或情感体验。中国第一茶神陆羽看透了人生：他不羡慕黄金底座，白玉杯，入省黄昏入台。他并不存在为了避世而沉入佛教，而是依然坚持现实生活。不断探索现实生活，达到人生的高境界，儒道佛结合，写出了茶经《茶经》。从陆羽开始，正是因为重视现实生活，历代茶人才有那么多关于茶和茶学的诗词。士大夫在修身齐家治国时，用茶来激励本人、陶冶性情，在失意或经历坎坷时，从品茶的境界中找到精神慰藉和生活满足。唐代诗人魏说：喝茶可以消除世间的烦恼。魏是一个失意的书生，无法在现实社会中施展才华，于是在抑郁中隐退，过着茶杯里的生活。唐代诗人白居易，后半生仕途不顺时，从山林中隐退，在恬淡恬静的环境中以茶享受人生：午睡后，喝两杯茶。那些不存在烦恼的人，无论多久，无论多久。被称为宋代开山鼻祖的梅，因仕途失意而终其一生致力于写作。他写了大量的茶诗，在茶中享受着悠闲的生活。南宋大诗人陆游，因壮志难酬，在茶中找到慰藉，写下了唐宋诗人中最多的茶诗。中国茶文化的发展，某种程度上是由于中国历史上失意的文人士大夫沉迷于茶艺或茶道，在茶 中享受人生，在茶中倾注中国的儒释道思想。 .第二，追求人格完善是中国人的显著特征，也是中国茶文化的关键精神。中国人的文化心理结构是以孔子的仁学思想为基础的，传承了两千多年。孔子的思想是中国农业社会的结晶，但是中国的农业社会在两千多年的时间里并不存在发生很大的变化，就是它
追求知识，努力学习，讲求控制，锻炼意志，才能成就伟大的人格：仁人志士是仁人，不存在必要为了伤害别人而生存，有必要为了变得仁人而杀人。一个仁慈的人必须勇敢，勇敢的人不需要仁慈。三军可领高黎贡，匹夫不可夺志山。岁，便知松柏凋零。这是孔子伟大的理想人格。孔子确立的理想人格，通过孟子的发展得到了极大的提升。孟子说：活在世上，站在世界正确的位置，做世界最好的，成功了就让人民去做，不成功了就一个人，有钱了就不便宜了，不能动，不威武了就不屈服，这叫君子。天将为大，所以他必须先苦其心志，劳其筋骨，劳其竹竿，饿死其肤，乏其身，挑起其行，听其言，忍耐，这是曾毅做不到的。生活是我想要的；正义是我想要的。两者不能兼得，为义牺牲生命的人也是。生活是我想要的，我比活着的人更想要，所以我不想得到它。假如厌恶中不存在比死亡更多的东西，那么可以做些什么来避免可以用来逃避邪恶的邪恶呢？这些经典名句激励了中国人两千多年，成为小国人民的品格，尤其是丈夫的伟大人格理想。中国茶文化主要是由中国文人士大夫创造和发展的。 追求人格的完美成为中国茶文化精神的应有之义。中国茶学创始人陆羽把品茶作为人格修养的手段。《茶经》中，他说：茶是用的，但是冷；对喝酒，最好是勤俭节约的人。 勤俭节约成为历代茶人的座右铭。陆羽的一生都在不断的修炼和修复。
炼柿行俭德 的理想人格。他的《茶羡歌》：不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竞陵 城下来。充分表现了他独立自由的人格，在茶与山水中寻得人生的满足。 唐代有一批诗人都是以茶来排解烦恼，磨励志向，完善人格。诗人韦应物在《喜园中茶生》中称茶：沽性 不可污。唐僧皎然称茶：此物清高民莫知，世人饮酒多自欺。唐人裴汶对茶性的体验：其性精清，其味淡 洁，其用涤烦，其功致和，因而茶成为国人锻炼意志的手段：至其冲淡、简洁、高尚、雅清之韵致。 宋代大文豪苏东坡一生屡遭坎坷挫折，而茶叶则成为它个人追求高洁、刚正纯朴的品格象征。其所作《叶 嘉传》最能反映他追求的理想品格：刚正不阿又恬淡飘然。在《叶嘉传》中称赞茶叶广风味恬淡，清白可爱，容 貌如铁，资质刚劲，这实际上就是苏轼云南茶网自身所追求的理想人格。苏轼的另一名言：从来佳茗似佳人，也是反 映了他高沽的人格追求。 大文豪及史学家司马光则把茶比作君子：茶欲白，墨欲黑，茶欲新，墨欲陈；茶欲重，墨欲轻，如君子、小人 不同。茶中有完美的人格，司马光通过赞茶表达了个人人格的追求--做君子，不做小人。 即使身处富贵乡的北宋末代皇帝宋徽宗也是把品茶看作人格的修炼，他称赞茶i哩瓯闽之秀气，钟11JJlJ之 灵桌，祛襟涤滞，致消导和则非庸人孺子而可得而知矣。澹间沾，韵高致清……。因而天下之上，勋志清白， 竟为闲暇修索之玩，莫不碎五锵金，啜英咀华，较筐笑之精，争鉴裁之别，虽下士於此时不以蓄茶为羞，可调盛 世之清尚山 元明清的茶人如唐宋文人士大夫一样，在品茶中，在茶艺或茶道中追求人格的完善。 明代屠隆在《考般木余事》中对品茶人品的请求：茶之为饮最宜精行修德之人……。使佳茗而饮非其人，犹 汲泉以灌蒿莱，罪莫大焉，，茶道或茶艺必须要德行高修养好的人才能得到茶中的审美境界。 晚明众多茶人则在内困外忧中，更足在茶艺中走向内向心性的修养，在清赏闲适中避世。相关文章
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